Как вырастить авокадо из косточки?

На полках супермаркетов редко встретишь, дозревшие плоды авокадо. Это связанно с тем, что экзотический фрукт транспортируется из далекой южной Америки, Израиля или Африканских стран. Из-за этого впечатление о вкусе фрукта может быть сформировано неверно, те кто пробовал авокадо на курорте или на отдыхе в экзотических странах, где произрастает вечнозеленое дерево, не захочет делать салат из импортных плодов, пестреющих красными, акционными предложениями на полках супермаркетов. Но альтернатива, как полакомиться эталонным авокадо, не выезжая в другой континент все же есть. Но для этого нужно терпение и любовь к садоводству.

В этой статье узнаете, как самостоятельно вырастить авокадо дома из косточки, чтобы получить не только доступ к редкой группе полезных жиров и витаминов, но и получить удовольствие от выращивания экзотического фрукта в среде, где мало что способствует, казалось бы, его развитию и хотя шанс получения домашней авокадовой фермы невелик, в любом случае вы получите красивое, декоративное растение, очищающее воздух. 

Как растет авокадо, особенности выращивания 

Прежде чем ответить на вопрос как вырастить авокадо из косточки поговорим об особенностях роста вечнозеленого дерева в естественной среде. 

Watch this video on YouTube

В диких бразильских лесах дерево сильно ветвится и разрастается, а где-то на берегах Амазонки могучее, плодоносное дерево может достигать в высоту до 30 метров, чего нереально добиться на огороде с огурцами и помидорами. Но в квартире можно рассчитывать на растение высотой до четырех метров. Такие габариты хорошо подойдут для декора в комнате, а если обладать терпением, то и плодов на салатики можно будет дождаться. Высота будет зависеть не только от времени, но и от общей высоты потолка. В частном доме или в сталинской квартире с высокими потолками авокадо может вырасти на несколько метров выше, чем в тесной хрущевке. 

Плодоносить авокадо в горшке будет не сразу и добиться этого практически нереально! Даже, чтобы получить цветение дерева нужно хорошенько постараться, для этого нужно будет создать условия близкие к тропическим. Из опыта хозяек, которые все же добились того, чтобы из косточки появились ростки, можно узнать, что в конце получается красивое декоративное растение для минималистичного дизайна или скандинавского стиля.  

Иногда условия так напоминают родные тропические зоны, что дерево все же начинает давать плоды, но ожидать чуда придется от 4 до 6 лет.

Эти плоды будут отличаться по вкусу от магазинного варианта, так что искрение ценители будут удивлены.  

Даже без плодов дерево будет приносить пользу для квартиры.

Листья авокадо способны очищать воздух и хотя на первых порах листьев будет немного, а молодое деревце больше похоже на гадкого утенка, со временем оно преобразится в прекрасного лебедя, ухаживайте за ним и со временем растение отблагодарит вас, если не плодами, то экзотической эстетикой, густой листвой и чистым воздухом. 

Как выбрать плод для посадки 

Чтобы вырастить авокадо из косточки в домашних условиях потребуется спелый плод. Чтобы такой найти нужно уметь правильно выбирать. Обращайте внимание на внешний вид. Когда щупаешь подходящий фрукт, его мякоть немного продавливается, а затем быстро возвращается в прежнюю форму, как зефир.

Если мякоть продавливается слишком легко и не восстанавливается, значит фрукт перезревший и для проращивания он не подойдет! Для авокадо в домашних условиях нужно уметь правильно извлечь семечку из плода, не повредив ее целостность. Хотя  семечко выглядит огромным и крепким все же можно его случайно надколоть и уменьшить шансы на позитивные всходы. Как безопасно извлечь семя? 

Извлекаем семечку 

1. Выращивание авокадо из косточки процесс не простой, для начала следует надрезать плод по кругу и так пока острием не наткнемся на косточку. 
2. Теперь берем две половинки мякоти и аккуратно прокручиваем их в разные стороны. После этого простого действия вы обнаружите в руке две половинки, в одной будет находиться косточка.  
3. Теперь берем столовую ложку и аккуратно извлекаем семя. Нужно промыть его от мякоти и просушить. После суток, косточка готова к проращиванию. 

Как прорастить косточку 

Выращивание авокадо в домашних условиях из косточки возможно двумя способами. Первый вариант простой и похож на проращивание других культур, его еще называют закрытым способом. Все что вам нужно это горшок с дырками, дренаж (можно взять керамзит или наломать куски пенопласта, он меньше окисляется, что уменьшает риск корневой плесени) и субстрат — используйте специальный грунт для авокадо, или землю для цитрусовых. Когда весь набор юного садовода при вас, можно начинать творить магию вместе с матерью природой.   

1. Насыпьте пенопласт или керамзит в горшок, затем грунт для авокадо наложите толстым слоем, перед этим почву можно обогатить перлитом или вермикулитом для лучшего удержания влаги в почве и налаживания вентилирования внутренней среды. 
2. Теперь нужно посадить авокадо уплотненным концом вниз, предварительно сделайте большим пальцем ямку глубиной в три сантиметра. Если лелеять семя и ухаживать за ним правильно, то росток проклюнется и начнет укореняться через месяц-полтора.  

Второй способ как посадить косточку авокадо в домашних условиях  

Второй способ как сажать тропическое дерево считается идеальным для натуралистов, которых интересует неторопливый процесс проращивания, за которым можно наблюдать и отслеживать изменения. Вырастить авокадо из косточки в домашних условиях таким способом будет несложно и весьма интересно. Перейдем к самому способу: 

1. На большой семечке плода делаем четыре отверстия, делаем их равномерно и не слишком глубоко, чтобы не повредить семядоли. 
2. Теперь берем зубочистки или другие деревянные спицы, и вставляем в проделанные отверстия, чтобы они служили опорной конструкцией для нашей семечки.  
3. В отличие от авокадо в горшке выращенным первым способом в этом методе предполагается использование стакана с водой и удерживания семени в подвешенном состоянии. Следует наблюдать за водой, чтобы ее уровень всегда достигал половины семечки.  
4. Через несколько недель (до пяти) скорлупа лопнет и из нее проклюнутся первые ростки. Этот этап можно считать тестом на терпеливость, но если не торопить события, то будете удивлены рождением новой жизни. 
5. Сажать косточку авокадо можно будет когда корешок достигнет длины в 6 см. Это достаточный размер, чтобы укорениться в грунте. 
6. Грунт для авокадо необходимо хорошенько разрыхлить, и перемешать с перлитом и вермикулитом. Перед посадкой создайте небольшую лунку указательным пальцем, и аккуратно поместите в нее росток. Укорените саженец на одну третью часть от размера косточки.  

Уход за растением

Прорастить косточку авокадо в горшке это только первый этап на пути к созерцанию роста большого экзотического дерева, если повезет, то с плодами. Следующим этапом будет как ухаживать и растить авокадо в домашних условиях. Для нормального развития тропического дерева необходимо соблюдать эти несложные условия. 

1. Необходимо регулярно увлажнять субстрат, и проверять его прощупыванием с помощью пальцев. Просто углубите указательный палец на пару см вглубь. Если почва сухая значит пора поливать! Обычно период полива наступает приблизительно через 8 дней, но зимой ритмы всасывания влаги у растения совсем другие, так что в этот сезон поливать нужно реже.  
2. Чтобы выращивание авокадо в домашних условиях из косточки было правильным нужно позаботиться о влажности в комнате. Достичь этого можно несколькими способами. Купить увлажнитель (он будет полезен зимой, когда воздух сухой из-за отопительного сезона) или использовать тазики с водой с регулярным обрызгиванием деревца пульверизатором. Еще можно выложить на поддон мох сфагнум или мокрый песочек — они хорошо впитывают и удерживают влагу.  
3. Какой температурный режим нужно использовать, чтобы увидеть цветок со временем? Оптимальные условия, для авокадо находятся в температурном диапазоне, который лежит в пределах от 15 до 20 градусов, а зимой от 9 до 13 градусов. В это время года авокадо вместе с другими деревьями находится в состоянии сна и ждет прихода весны, чтобы снова озеленить кроны.  
4. Вырастить из косточки без удобрений и стимуляторов деревце можно, но, если хотите получить сильное растение и рассчитывать на плоды, не стоит пренебрегать подкормкой два раза в месяц. Подойдут удобрения для выращивания декоративных культур.  

Сколько солнца нужно 

Авокадо растет в тропических зонах, поэтому привыкло к обильному количеству света, но тень тоже подойдет для этого экзотического дерева. 

Несмотря на любовь к солнцу, следует избегать места под прямыми солнечными лучами.

Подоконник на западной стороне будет прекрасным местом для нашего нового друга.  

Обрезка и пересадка 

В естественной среде авокадо может вырасти до 22 метров высотой. И хотя в квартире можно не переживать, что ствол пробьет потолок и по нему можно будет добраться до сокровищ великанов, но все же нужно будет делать регулярные пересадки и подрезки, чтобы контролировать рост.

После того, как авокадо достигло высоты в 20 см, рекомендуем переместить его в другой большой горшок.

Пока растение молодое менять его место жительства рекомендуется раз в год. Затем можно реже, например поменять горшок на побольше раз в три года. 

Чтобы получить красивую, пышную крону, нужно делать регулярную подрезку верхушки. Это заставит фрукт испытать легкий стресс и начать ветвится в стороны. Начинайте заниматься этим методом, когда на стволе появится хотя бы четыре пары листьев. Когда на боковых побегах будет достигнуто это количество листиков, прищипывать можно и их. В случае цветения удастся получить большой урожай от разросшихся боковых побегов. 

Watch this video on YouTube

Опасность 

Листочки у фрукта содержат много фунгицидного токсина, который опасен для животных и людей. Если его случайно съесть можно получить пищевое отравление. У вас в доме есть маленькие детки или любопытные животные, тогда лучше воздержаться от выращивания или держать деревце в недоступном для них месте.  

Выращивание авокадо увлекательный процесс, за которым интересно наблюдать. И хотя он трудоемкий,  требует постоянного ухода и присмотра,но со временем можно получить большое, ветвистое и красивое декоративное растение. Которое, возможно подарит плоды самым терпеливым садоводам, а если нет, то будет очищать воздух в комнате и сочетаться с минималистичным дизайном квартиры.