Столовая свекла универсальный овощ, который пригодится в супах и борщах и даже может трансформироваться в стакан утреннего сока богатым витаминами и минералами. В этом корнеплоде, для еды можно использовать все части — даже листья. Есть свеклу можно во всех видах. Ее можно варить, жарить, парить, мельчить, добавлять в салаты и готовить целебные отвары из листьев. Начинающие огородники смогут порадовать себя хорошим урожаем, ведь овощ не капризен в уходе, но есть тонкости, которые помогают профессионалам и «ветеранам дачных сезонов» выращивать большие фиолетовые жемчужины. В этой статье расскажем каких правил стоит придерживаться, ответим на вопрос «когда сажать свеклу?» чтобы потом можно было готовить борщ целый год из результатов своих трудов.
Когда высаживать сроки
Посадка свеклы весной считается оптимальной, так как в это время года грунт начинает прогреваться до +9 градусов. Такая температура хорошо подходит для высаживания корнеплодов. В народе момент для посадки в грунт определяют по фольклорному дереву — березе. Когда листья похожи на монетку, значит можно заниматься культивированием буряка.
От региона, время посадки в открытом грунте может отличаться. Например — южная сторона России, Краснодар или Кубань, из-за хороших климатических условий в этих регионах засев можно планировать на середину марта и до конца апреля. В среднюю полосу тепло приходит позже, поэтому в этих регионах земледелием занимаются в середине мая. В любом случае, помните про подлые весенние заморозки, поэтому лучше не торопиться с посевом, а дождаться, когда они пройдут.
Лунный календарь 2020
Издавна люди пользовались лунным календарем. Чтобы корректировать дни для посева и полива. В разные фазы спутника земли гравитационное поле меняется, что влияет на растения. Когда и как сажать свеклу по лунном календарю, даты.
Таблица посадочных дней
Какую почву выбрать
Для посадки свеклы понадобится соответствующая земля, в которой будет подходящая кислотность и количество минералов. Стоит обратить внимание на суглинки и супеси. Они легко обрабатываются и обеспечивают корневой системе доступ к кислороду. Еще одним преимуществом этой смеси будет удерживания тепла и влаги на таком уровне, чтобы не образовывалась корневая гниль — деструктивная болезнь, которая загубила не один урожай.
Подлость недуга в том, что сложно увидеть признаки сразу, ведь для этого нужно раскопать плод. Только по незначительным внешним приметам можно заметить, что под землей проблемы.
Почернение сосудисто-волокнистых пучков может быть одним из знаков, что переизбыток влажности нарушил нормальную микрофлору вокруг корневой системы.
Суглинка в тандеме с супесью хорошо регулирует влажность и избавляет от лишних хлопот, вызванных гнилью.
Глиноземы не самый хороший грунт для корнеплодов — это связанно с тем, что они плохо регулируют температуру. Солнечные лучи, как и воздух и влага не пробиваются через плотный слой глины. Из-за этого у растения могут быть проблемы с получением нужных компонентов для здорового развития. Овощ начинает запаздывать в развитии как следствие — низкая урожайность.
У песчаников противоположный недостаток он быстро прогревается и не задерживает в себе влагу. Это приводит к тому, что полезные микроэлементы вымываются из почвы. Полезная земляная микрофлора смывается быстрым потоком воды. Которая не встречает преград на своем пути! Коэффициент полезного действия от поливов песчаного субстрата минимальный. Корнеплод не успевает усваивать микроэлементы и 80% пользы уходит в подземные воды.
С механическими свойствами субстрата разобрались теперь перейдем к химическим требованием. Кислотность и щелочность должны оставаться в диапазоне от 6.0 до 7.0 рН. Если среда слишком кислая, или слишком щелочная это может привести к неусваиваемости микроэлементов и дальнейшей гибели растения. Повышенная кислотность заражает сердцевину гнилью и нарушает систему питания корнеплода. Повышенная щелочность приведет к тому, что снизится уровень хлорофилла. У свеклы будут слабые корни и листья будут желтеть раньше времени.
Подготовка почвы
Чтобы определить с какой землей имеем дело, не обязательно везти ее в лабораторию. Достаточно взять горсть субстрата в ладони и сформировать ее в колбаску. Стоит обратить внимание на то, что после получения формы, колбаска довольно быстро рассыпается обратно. Если это происходит, значит перед вами суглинка. Супесь в ладони формируется в комок, но быстро распадается.
Если добиться такого механического субстрата, то дальше его не нужно структурировать, достаточно будет добавить минеральных удобрений на период вегетации. Это увеличит размер плодов и урожайность. Также стоит обратить на землю в момент перекопки. Если в момент поддевания лопатой образуются большие комки, и грязь липнет к ногам и стальному корпусу лопаты, тогда перед вами глинозем. Его нужно разбавить песком и тогда материал будет готов к выращиванию свеклы в нем.
Подготовка семян
Можно просто кинуть семена в землю и увлажнить верхушку пульверизатором, но это удлинит время всхода семечек.
Чтобы обеспечить комфорт для семян свеклы и ускорить процесс укоренения, замочите их перед посадкой на 8 часов.
При температуре от 30 до 35 градусов. Можно поставить таймер, и через пару часов поменять жидкость на свежую, нужной температуры. Чтобы удобно было достать семечки рекомендуем собрать их в марлю. Не только в воде можно пробудить семя от спячки. Их можно прорастить.
Для этого посевной материал выкладывается на увлажненную ткань или ватные спонжики.
- Материал увлажняется, и хорошо отжимается от лишней влаги.
- Между тканью или ватными спонжиками выкладывается посевной материал. Дополнительно можно поместить в небольшой зип-лок пакет для повышенной влажности. И положить в темное, но теплое место с комнатной температурой от 20 градусов тепла.
- Следующим шагом будет проверка, семени каждый день, если нужно, то дополнительно увлажняйте материал.
- Через два три дня из семени должны проклюнуться ростки, и они готовы к тому, чтобы переезжать на грядку.
Этот способ эффективнее стандартного засевания, так как вы отбираете посевной материал на самой ранней стадии и растите самых сильных и жизнеспособных претендентов.
https://www.youtube.com/watch?v=pc3A-7kPvGc
Лучшие семена
Рынок богат разными семенами, их можно классифицировать на подвиды.
- Скороспелые
- Среднеспелые
- Позднеспелые
В число быстроспелых сортов можно отнести: Мону, Настеньку, Кариллону и Красный шар.
К среднеспелым: Валя, Холодостойкая 19, Бордо.
К позднеспелым: Матрона, Салатная и Цилиндра.
Некоторые сорта отличаются тем, что растут над землей, как арбузы, другие комфортно развиваются, прячась глубоко в недрах земли, как морковка. Если на участке глинистая текстура земли, то лучше растить первые, которые предпочитают свежий воздух.
Как высаживать семена
Рассада свеклы ответственный этап, чтобы она прошла успешно нужно хорошо подготовиться. Что делать с почвой мы выяснили, сортовые семена прорастили и готовы дать им новый дом на грядке. Сажать свеклу в открытый грунт следует на солнечной стороне, можно недалеко от крон деревьев, чтобы овощ получал энергию от солнца большую часть дня. Если город в низине или в заболоченной местности, то сажают свеклу на верхние грядки.
Перед буряком можно посадить другие овощные культуры, которые откорректируют минеральный и щелочной баланс субстрата, подходящий для свеклы. Лук, помидоры, картошка или огурчики хорошо подойдут в роли первопроходцев. Они не истощают землю, и оставшихся минералов хватит для укоренения буряка. После капусты лучше не сажать корнеплод, потому что земле нужно будет восстанавливаться после ее жадности к высасыванию полезных минералов из почвы.
Любителям удобрять грядки навозом стоит воздержаться от этой затеи перед посадкой свеклы. Потому что овощ активно впитывает нитраты, чтобы получить здоровый продукт, используйте компост на другие культуры.
Схема посадки свеклы
Предлагаем несложный гайд как сажать семечки, чтобы они не мешали друг дружке и выросли эталонного размер.
Схема посадки свеклы
- Сделайте небольшие бороздочки с глубиной в 5 см с расстоянием в 35 см между линиями посадки. Чтобы корни плодов не мешали друг другу под землей.
- Хорошо пролейте грядки. Чтобы увлажнить и утрамбовать почву. Сажайте проростки на расстоянии 5 см друг от дружки.
- После укрепите маленькие стебельки дополнительной почвой, чтобы их не выдернул сильный ветер.
- Еще раз полейте и создайте дополнительный слой при помощи опилок или перегноя. Слоя должен быть до четырех см.
- Если ожидается холодная весна, то лучше воспользоваться агроволокном, чтобы укрыть ростки от неблагоприятной погоды и заморозков. Если ростки уже достигли двух-трех см, то поставьте специальные дуги, чтобы избежать контакта с холодным полиэтиленом.
Таблица сроков прорастания в зависимости от температуры почвы
- Почва для свеклы должна быть теплее, чем у других корнеплодов.
- Семена прорастают при минимальной температуре в 6-8 градусов.
- Оптимальная 15-25
Масса корнеплода хороша наращивается при дневной температуре в 22 градуса с ночной в 19 градусов.
На поздней стадии плоды способны выдерживать температуру до — 4 градусов.
На что обратить внимание при росте свеклы
Сажать свеклу в открытый грунт и справиться с этой задачей — это только первый этап на пути успеха. Дальше начинается уход за растением на стадии роста. И тут хватает своих проблем. Рассказываем о трудностях, и их внешнем проявлении, чтобы их вовремя обнаружить и решить на стадии появления.
Если плод не растет, а листья становятся бардовыми. Это сигнализирует о слишком кислой почве, попробуйте исправить это добавив в субстрат зольный раствор. Если нижние листики быстро желтеют и отпадают, это означает, что не хватает микроэлемента калия или фосфора. Если такое происходит в конце сезона, то это нормальное явление характерное для всех растений.
Дефицит азота выражается в слабых бледных листиках. Недостаток калия будет проявлен в текстуре плода. Если она ворсистая, то это из-за недостаточной калиевой подкормки. Зола и минеральные удобрения с недостающими минералами поможет в исправлении калиевой недостаточности.
Приметы
Народные приметы помогали не одному поколению разобраться с вопросом, когда сажать свеклу? Раньше не было прогнозов новостей, поэтому ориентироваться можно было только на сложную систему знаний из народных примет, передающихся из поколения в поколение. Некоторые носят только фольклорную ценность, как например “если собаки катаются на спине, то будет дождь”. Другие помогают садоводам вовремя засеять урожай. Поговорим о полезных приметах, которые помогут определить сроки посадки свеклы.
- Например, когда начинают петь кукушки или прилет ласточек — это знак, что пора засевать буряк, бобовые и белокочанную капусту.
- Первые подснежники сигнализируют не только о том, что скоро будет международный женский день, но и о том, что пора высаживать томаты, астры и гвоздики.
- Когда первые листики можно увидеть на березке, можно сажать картофель.
- Цветение шиповника время для огурцов, перца, фасоли и горошка.
- Цветы на вишне верный знак. Что пришло время засаживать укроп, петрушку, патиссоны и кабачки.
- Когда расцветает красная рябина значит время наступило для любой рассады
- Зацвела сирень? Значит можно выделить место на огороде для поздней капусты.
Надеемся, что эта информация поможет вам добиться большой урожайности буряка и пожинать осенью плоды своих трудов. Делитесь в комментариях какими методами в выращивании этого полезного корнеплода пользуетесь вы.
