Выведены разные породы домашних птиц, в том числе и кур, встречающихся на многих подворьях. Казалось бы, удивить привередливого хозяина фермы уже ничем невозможно. Но при виде китайских шелковых кур возникает чувство удивления и недоумения: а курица ли это? И можно ли такое «экзотическое чудо» вырастить на своем дачном участке или в небольшом фермерском хозяйстве?
Содержание
- 1 Происхождение породы
- 2 Характеристики: внешний вид и продуктивность
- 3 Достоинства и недостатки
- 4 Разновидности
- 5 Особенности содержания и ухода
- 6 Особенности кормления
- 7 Особенности разведения
- 8 Видео: Китайские шелковые куры
- 9 Китайская шелковая курица
- 9.1 Описание породы
- 9.2 Содержание
- 9.3 Как разводить
- 9.4 Болезни шелковистых кур
- 10 Китайская шёлковая курица в кулинарии
- 10.1 Как приготовить целебный суп из чёрных куриц
- 11 Немного истории
- 12 Особенности породы
- 13 Внешний вид
- 14 Разновидности
- 15 Описание породы: китайская шелковая курица
- 16 Сложно ли их содержать?
- 17 Разведение
- 18 Цыплята из инкубатора
- 19 Чем кормить молодняк?
- 20 Отзывы владельцев
- 21 Происхождение шелковых кур-«китайцев»
- 22 Внешность пернатых
- 23 Характер кур этой породы
- 24 Правила ухода и содержания: советы и видео
- 24.1 Стандартные требования по уходу:
- 25 Описание продуктивных особенностей
- 26 Характеристики и отличия петуха от курицы
- 27 Условия для выращивания
- 27.1 Цыплята из инкубатора
- 28 Питание молодняка
- 29 Особенности разведения
- 30 Болезни шелковых кур
- 30.1 Профилактика заболеваний
- 31 Достоинства китайской породы
- 32 Недостатки породы
- 33 Отзывы владельцев о породе
Происхождение породы
Корнями происхождение китайская шелковая порода кур уходит в глубокую древность. Еще в древних письменах династии Тан есть упоминание Шелков, которых называли «силки». А Аристотель писал о том, что их перья напоминают шерсть представителей кошачьих. Великого путешественника Марко Пола поразила эта порода, и он подробно описал их в своих заметках.
Шерсть китайских шелковых курочек напоминает кошачью шерсть
На родине курочек, в Китае их разводили с декоративными и медицинскими целями. Китайские аристократы считали, что в их садах должны обязательно разгуливать необычные птицы с «шелковыми», невесомыми перьями. Мясо этой породы считалось целебным и применялось для оздоровления ослабленных людей. Кроме того, им лечили:
- Женские недуги с помощью сухих шариков из внутренностей;
- Малокровие бульоном, приготовленным особым способом;
- Туберкулез мясом, отваренным в специях.
Китайская шелковая курица попала в Европу только в 18 веке, затем появилась она и в России, где прижилась на богатых подворьях в низовьях Волги и на сибирских просторах. В 20 веке порода утратила былую популярность, а после революции и войн практически исчезла с территории нашей страны. И только сегодня ее разведение возрождается.
Представительницы китайской шелковой породы
Заводчики, занимавшиеся разведением китайских кур в Европе утверждали, что они получаются при скрещивании кроликов и курицы и продавали их парами.
Характеристики: внешний вид и продуктивность
Внешность «азиатки» настолько необычна, что отличить ее от других пород не составит труда. Они характеризуются крепким и плотным телосложением и обильным оперением. При описании породы китайских шелковых кур выделяют следующие черты:
- Тело сухощавое, но крепкое и плотное;
- Грудь приподнятая;
- Средней длины ноги с оперенными плюснами;
- Нежное оперение за счет отсутствия твердого стержня и сцепления перьевых нитей между собой;
- Короткий хвост скрыт под пером спины;
- На голове – «шапочка»-хохолок, иногда закрывающая глаза (у петухов хохолок сдвинут назад);
- Если хохолок отсутствует, его заменяет наличие бороды и баков;
- Сережки сизые или бирюзовые;
- Темно-коричневый или черный цвет глаз;
- У кур гребешка нет, у петухов он слаборазвитый, ореховидный;
- Наличие пяти пальцев на лапах, покрытых перьями (у других пернатых их всего четыре).
Порода характеризуется небольшими размерами: петух весит до 2, 5 кг, курица – 2,1 кг. Существуют карликовые разновидности, а аборигены китайской шелковой породы кур отличаются более крупными размерами. Перья могут быть окрашены в разные цвета. Но главным отличительным признаком породы является не окрас, а шелковистость перьев.
Яйца некрупные до 35 г., в год курица приносит 80-180 шт. яиц, начиная их откладывать с 5-6 месяцев. Мясо и яйца отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Тушка нежирная, покрытая толстой шкуркой.
К уникальным особенностям породы относят кости, окрашенные в черный цвет. Кожа и мышечная масса также имеют темные, почти черные оттенки. Это связано с наличием в костно-мышечной ткани особого пигмента – эумеланина.
Шелки не только красивы, но и весьма продуктивны
Если говорить о хозяйственной ценности Шелков, то следует отметить:
- Нежное и вкусное мясо, которое содержит множество полезных веществ и обладает лечебными свойствами;
- Пуховое оперение, которое можно использовать так же, как и овечью шерсть (две стрижки дают 150 г пуха от каждой курочки);
- Среднюю яйценоскостью.
Китайские куры действительно очень декоративны, учитывая их окрас и нежный перьевой покров, поэтому их можно держать на подворье вместо павлинов.
Достоинства и недостатки
Экзотические куры обладают дружелюбным и спокойным нравом. Их можно встретить в контактных зоопарках, а на родине и вовсе в качестве домашних питомцев. Они идут на контакт с людьми, любят сидеть на коленях, откликаются на поглаживания. Шелки покладисты и не капризны.
Шелки очень дружелюбны и спокойны
К их несомненным достоинствам можно отнести:
- Внешнюю привлекательность и декоративность
- Неприхотливость в уходе
- Способность выдерживать морозы
- Развитый инстинкт к размножению
- Пищевую ценность мяса и яиц
Недостатками является незначительная продуктивность и высокая стоимость особи (цена взрослой птицы равна примерно 50 у.е.).
Благодаря спокойному и покладистому характеру они самым добросовестным образом высиживают яйца, редко покидая гнездо. Этим пользуются их хозяева, подкидывая курам яйца других пород кур или уток.
Разновидности
Разновидности Шелков связаны с их расцветкой. Аборигенная или продуктивная линия, которую выращиваю ради мяса, обладает белой окраской. А для любителей декоративных пород созданы голубые, серебристые, коричневые, желтые, черные разновидности. Их также можно использовать и для сбора пуха, получения яиц, в качестве мясного деликатеса. Но они меньшего размера и яйца несут мелкие.
Особенности содержания и ухода
Китайскую породу кур содержат на глубокой и рыхлой подстилке или в клетках. На полу должны быть опилки или сено, иначе оперение птиц станет грязным. Сетчатый пол допустим только в отапливаемых курятниках.
Для сохранения чистоты оперения птиц, необходимо использовать опилки
Эта разновидность пернатых не летает, поэтому насест должен находиться на небольшой высоте или с лесенкой. Гнезда тоже располагают низко и делают их просторными, поскольку инстинкт насиживания у них очень развит.
У представителей китайских шелковых очень развит инстинкт насиживания яиц
Поилки и кормушки хорошо закрепляют и периодически моют, чтобы птицы были чистыми. Кроме того, если вода выливается на подстилку, оперенье «китайцев» намокает, что плохо сказывается на их состоянии. В остальном требования по уходу такие же, как и для других кур:
- Корм должен быть свежим и хорошего качества;
- Зимой важен свет и тепло, что не падала яйценоскость;
- Курятник проветривать, но избегать сквозняков;
- Устраивать место для выгула, защищенное сеткой-рабицей.
Китайские курицы хорошо переносят низкие температуры при процедурах закаливания. Зимой их можно содержать в прохладном помещении, если не ставится целью получения яиц. Содержать их желательно отдельно от других пород: к своим сородичам они могут проявлять агрессию. Иногда им подстригают хохолки для лучшей видимости.
Китайские шелковые куры
Если птица заболела, ее изолируют и показывают ветеринару, который ставит диагноз и назначает лечение. Но болеет эта порода крайне редко.
Особенности кормления
В рацион кормления включают продукты, сбалансированные по составу, включающие белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Можно включать в питание промышленный комбикорм: комбикорм-концентрат, который представляет собой молотое, прессованное зерно и полнорационный комбикорм, содержащий все необходимые компоненты.
Садовое кормление шелковых
Если Шелки содержатся на дачном участке, то подойдут отходы сада, огорода, кухни. Из них можно приготовить отличный корм, например:
Кормление должно быть нормированным: перекорм или недокорм неблагоприятно сказывается на здоровье пернатых. Поэтому нужно взвешивать примерную дневную норму и делить ее на три части.
Зеленый корм так же полезен пернатым, как и комбикорм
Например, в среднем для мясояичных пород количество комбинированных кормов равно 120 г. плюс добавляются продукты животного и растительного происхождения. Кормление трехразовое и проводится оно в определенное время. В зимнее время норма возрастает на 20-50г.
Особенности разведения
Для разведения китайских шелковых кур достаточно одного петуха на 7-10 самочек, поскольку он отличается активностью. Если в хозяйстве несколько разновидностей, то их нужно отсаживать в разные клетки по цветам. Используют несушек до 5 лет. Курицы прекрасные наседки и мамы, поэтому с заботой о потомстве проблем не возникает. К ним можно подсадить и других цыплят (желательно ночью) и они будут также тщательно за ними ухаживать.
Формировать семьи у Шелков достаточно сложно, поскольку отличить их можно только по вторичным половым признакам. Половозрелыми особи становятся в 4 месяца, после чего видны отличия курицы от петуха.
Шелки отличные наседки и мамы, даже для чужих цыплят
Цыплята при хороших условиях содержания обладают высокой выживаемостью и крепким иммунитетом. При рождении у них открыт мозговой родничок, который постепенно зарастает. Чтобы цыпленок рос здоровым важно соблюдать:
Рацион на 50-60% должен включать зерновые и зеленые корма, в меню обязательны вареные овощи.
Видео: Китайские шелковые куры
Характеристика и свойства данной породы кур и особенности китайских цыплят позволяют выращивать их в разных климатических зонах. Декоративная порода китайских пернатых остается на пике популярности во многих странах и это неудивительно. Они красивы внешне, имеют нежное и мягкое оперение, добродушный нрав. Полезное и вкусное мясо дополняет эти достоинства. А неприхотливость к условиям содержания позволяет выращивать их так же, как и любую породу кур.
Эти необычные курочки насчитывают тысячелетнюю историю. Птицы с чёрной кожей и шёлковым оперением были известны ещё в Средневековье. Из-за их необычного оперения долго ходила легенда о происхождении китайских куриц. Например, голландские заводчики убеждали покупателей в том, что эти птицы произошли путём скрещивания кролика и курицы. Долгое время в Европе чёрных несушек рассматривали исключительно как выставочную птицу, несмотря на то, что у себя на родине китайская курица выращивалась как в декоративном виде, так и для еды.
Упоминал о китайских шелковых курицах и Аристотель. Оперение этих птиц он сравнивал с кошачьей шерстью. Мясо их уже в те времена использовали для лечения туберкулёза лёгких и почек. Считалось, что постоянное употребление этих птиц избавит от хронических мигреней.
Китайские аристократы любили разводить в своих садах шелковистых курочек и долгие годы они были настоящим украшением дворцов азиатской знати.
До сих пор встречаются люди, уверенные в том, что у шелковых курочек мех млекопитающего животного. Настолько удивительно и необычно у них оперение. Очень долго эти странные птицы были выставочными и декоративными породами кур. Шелка, как любовно называют их в России и сейчас считаются каким-то экзотическим видом пернатых, незаслуживающих массового разведения для пищевой промышленности.
То ли дело в Китае, где Шелков разводят как для яиц, так и для мясного производства.
Китайская шелковая курица
Описание породы
Эту птицу трудно спутать с остальными представителями отряда куриных. У них крепкое немного сухощавое тело как у кур яйценосной породы. Форма тела немного округлая с короткой спиной. Средней длины ноги и оперённые плюсны. У китайской шелковой курицы короткая шея.
Самое примечательное у этой породы — это оперение. Структура у него шелковистая, не имеющая грубого стержня и подпуха. На макушке головы смешной хохолок в виде помпона, а хвост короткий и полностью скрытый под спинными перьями.
Петуха можно отличить по хохолку. Он у него отброшен назад, а также выделяются костицы. У некоторых разновидностей шелков вместо хохолка борода с баками. А также у петуха в отличие от курицы есть гребешок цвета ореха с отростками.
Необычен и кожный покров китайской курицы. Кости, клюв, гребень и полностью весь кожный покров сене-чёрного цвета. Выделяются только серёжки с бирюзовым или белым отблеском. Глаза тёмные. Вес этих птиц около двух килограмм. У петуха он может достигать двух с половиной, у курицы не более двух. А также есть и маленькие, карликовые особи.
Ещё одной особенностью этих птиц является пятипалость. Причём два пальца расположены сзади, а три спереди и все они покрыты шёлковым оперением.
Яйценоскость у Шелков средняя, около ста пятидесяти яиц в год. Яйца небольшие, едва достигают тридцати граммов, но очень вкусные. Нестись курицы начинают уже в возрасте пять месяцев.
Несмотря на непривычный вид, мясо, судя по отзывам, очень вкусное. В Китае оно считается деликатесом. Сама тушка нежирная с толстой тёмно-серой шкурой. Мышцы тоже тёмно-серые. В пищу употребляют также и декоративные виды Шелков. Полагается, что у китайской курицы мясо содержит намного больше белка и витаминов чем в обычной курице. Из витаминов были отмечены, такие как витамин А, С, Е, группы В. Есть в составе мяса этих птиц аминокислоты, а также ценное вещество – глобулин, способный бороться со свободными радикалами и омолаживать организм. Врачи-диетологи считают, что регулярное употребление в пищу этого мяса нормализует функцию селезёнки и мочеполовой системы.
Что касается расцветки китайских шелковых куриц, то она у них разнообразная и варьируется от чёрной до жёлтой. Наиболее популярными считаются:
Хотя базовая расцветка шелков – белая.
Пух шелковистых курочек можно использовать так же, как и овечью шерсть. Так, с одной птицы можно собрать за две стрижки двести граммов шерсти.
У них очень покладистый нрав. Они легко уживаются с остальными обитателями двора. Благодаря их склонности высиживать яйца, фермеры нередко подкладывают китайским несушкам яйца других птиц. Кроме того, они не привередливы, хорошо акклиматизируются и легко переносят российский климат.
Содержание
Их содержание не особо отличается от остальных кур. Соблюдайте правила гигиены в курятнике, вовремя производите чистку. Чтобы пернатые неслись хорошо круглый год, позаботьтесь об обогреве в курятнике. Во время выгула у кур должна быть надёжная защита от случая нападения хищника.
Очень чувствительны китайские шелковые курицы к хорошему полноценному питанию. Не менее важно соблюдать режим рациона. Цыплятам обязательно дают желток варёного яйца, кашу манную или кукурузную и морковь в варёном виде. Обязательно в ежедневном рационе должен быть кальций. Его обычно получают из чистого творога или кефира. И также подмешивают цыплятам скорлупу варёного яйца.
Меню молодых птичек должно на шестьдесят процентов состоять из зерна. Кормят цыплят часто, через каждые три часа. Любимые продукты домашних пернатых – люцерна, клевер, тыква и пшено.
Как разводить
Для разведения можно воспользоваться несколькими способами. Один из них — это выращивание питомца из яйца с помощью инкубатора. Можно в качестве инкубатора использовать другую птицу. Многие фермеры предпочитают брать готовых цыплят, не утруждаясь выращиванием в инкубаторе.
Выращивание в искусственном инкубаторе потребует усилий, так как в первые дни своего появления птенцы очень беззащитны и нуждаются в особом температурном режиме. Так, сначала цыплята содержатся при тридцати градусах тепла, а через несколько дней температура постепенно снижается до восемнадцати.
Если у фермера есть наседки, то процесс выращивания пройдёт намного комфортнее и безболезненно для цыплят. Ведь для нормального развития и роста вполне достаточно того тепла, которое исходит от матери-курицы.
Болезни шелковистых кур
Наиболее распространённые болезни у этих птичек совпадают с остальными домашними пернатыми
- Болезни лёгких
- Рахит
- Кокцидиоз
- Отравление
- Воспаление желудка и общего пищеварительного тракта
- Глисты
- Различные инфекции
- Паразиты: блохи и клещи
Что обезопасить и предотвратить появление различных заболеваний у китайских кур, следует тщательно заниматься гигиеной помещения где они проживают. Помимо этого:
- Витаминизируйте питание кур. Ослабленный иммунитет не может противостоять различным заболеваниям.
- Следите за чистотой воды и регулярно меняйте её.
- Утепляйте птичник на зиму.
- Куры должны иметь возможность выгула на территории двора. Обеспечьте им безопасность от хищников.
Для того чтобы появился здоровый приплод старайтесь придерживаться следующих правил:
- Цыплята не переносят высокую влажность в помещении. Не допускайте также и перепадов температуры.
- Обеспечьте режим кормления цыплятам, а также полноценное меню.
Температурный режим предполагает, что в инкубаторе первые дни температура не будет опускаться ниже тридцати градусов. Впоследствии каждую неделю она должна уменьшаться на четыре или пять градусов. Помните, что нарушение режима может привести к негативным последствиям вплоть до гибели птенцов.
Кормят молодняк через каждые два часа, постепенно увеличивая интервал на пятнадцать минут в неделю. Таким образом, через месяц интервал уже будет составлять три часа.
Обязательно включайте следующие продукты: рыбий жир, мясной бульон, желток, творог, тыкву и витаминные смеси с кормами.
К минусам разведения китайских курочек можно отнести их дороговизну при малой продуктивности. Цена их действительно высока. Так, за одну несушку потребуется отдать 40 у. е. Тогда как одна птица может высидеть не более пятнадцати яиц, причём яйцо сохраняет свою жизнеспособность только семь дней. Таким образом, потребуется хотя бы пять несушек и один петух. Яйца стоят около 5 у. е. за штуку, а готовый цыплёнок – 7.
И тем не менее постепенно порода набирает популярность в России, ведь главной причиной разведения этих птиц являться безумно вкусное и полезное мясо. Они не крикливы как многие представители их семейства, неприхотливы и дружелюбны.
Китайская шёлковая курица в кулинарии
Не только в Китае оценили по достоинству мясо и яйца шелковых птичек. В Японии, Кампучии, Кореи и Малайзии также любят лакомиться этим деликатесом. В кулинарии этих стран принято добавлять к блюдам из мяса шелковых куриц апельсин с цедрой, женьшень и имбирь. Если сварить суп и добавить в него все перечисленные ингредиенты, то получится не только изысканный обед, но и лекарственное средство от многих болезней. Особенно рекомендуют его при анемии и ослабленном иммунитете.
В США выращивание чёрных кур уже приобрело промышленные масштабы. Отношение к ним за несколько десятков лет существенно изменилось. Из декоративной птички, шелковая китайская курица стала обычным источником питательного мяса и яиц.
Как приготовить целебный суп из чёрных куриц
Вариться обычный бульон из курицы.
Специи следует отдельно прокалить на сковороде.
Так они становятся ароматнее.
Специи добавляют в бульон вместе с ягодами годжи и жожоба.
В самом конце в готовый суп кладут отваренную лапшу.
Китайский целебный супчик готов.
Ни для кого не станет открытием, что разводят кур для получения яиц, мяса, пера и пуха. Но среди огромного разнообразия пород мясной, яичной и мясо-яичной направленности встречаются и довольно экзотические. Китайские шелковые куры – это древняя азиатская декоративная порода, которая и сегодня способна удивить своим внешним видом даже опытных птицеводов. Что же в этих домашних птицах такого необычного?
Немного истории
Первым о китайских шелковых курах упоминал в своих трудах греческий философ Аристотель, описывавший их как птиц, покрытых кошачьей шерстью. Об этой же породе, правда, называемой «кохинскими черными курицами», рассказывается в летописных источниках китайской династии Тан. В XIII веке о подобных птицах с синими клювами и черной кожей писал в своих заметках венецианский путешественник Марко Поло. В России китайская шелковая порода кур появилась в XVIII столетии и встречалась в Сибири, Астрахани и Санкт-Петербурге. В конце XIX века был официально признан стандарт этой породы в США.
Особенности породы
Если вам никогда не встречалась китайская шелковая курица, фото, расположенное ниже, позволит оценить необычность и экзотичность этой птицы.
Внешний вид
Для птиц этой породы характерно плотное, крепкое и округлое со всех сторон тело. Туловище, ноги (довольно короткие), плюсны у этих куриц оперены. Хвост, состоящий в основном из рулевых перьев, пушистый и короткий, практически полностью скрыт под длинным оперением спины. Головы у этих птиц небольшие и изящные, украшены маленьким клювом сине-бирюзового цвета, плавно закругленными голубоватыми мочками и перьевыми хохолками.
Разновидности
В зависимости от окраски оперения выделяют несколько подвидов китайских шелковых куриц, или силков, как их еще называют птицеводы:
Причиной выбраковки из чистой породы для этих птиц может стать пятнистость или наличие какого-либо отличного от стандарта цвета либо оттенка, редкое или грубое оперение, недоразвитие или отсутствие пятого пальца, слишком большой хвост, несоответствующий цвет кожи, клюва, глаз или гребешка.
Описание породы: китайская шелковая курица
Птицы этой породы не могут похвастаться большим весом. Так, петухи могут вырасти до 1,5, а курицы до 0,9-1,1 кг. Но их мясо необычного черно-серого цвета считается в китайской медицине не только деликатесной едой, а и лекарством, способным помочь при множестве заболеваний. Проведенные не так давно исследования немецких ученых подтвердили, что оно обладает уникальным составом и содержит множество аминокислот, микро- и макроэлементов, способных поддержать здоровье. Не менее полезны яйца китайской шелковой курицы, которых одна птица может снести до 100 в год. Но необычность птиц этой породы еще и в том, что их стригут, дабы получить мягкое перо. Курицам никакого вреда это не приносит, а владелец от каждой птицы может получать ежемесячно по 60—70 г тонкого пера, больше похожего на пух.
Еще одной особенностью этой породы является развитый инстинкт насиживания. Курицы силков — очень заботливые наседки, и при правильно выполненном подкладе будут заботиться о подкидышах, как о собственных птенцах.
Сложно ли их содержать?
Каких-либо особых сложностей в содержании в домашних условиях птицы этой породы нет. Гигиенические и санитарные требования к помещениям и оборудованию такие же, как и для других кур.
Разведение
Если вам понравились необычные китайские шелковые куры, и вы хотите завести их в своем хозяйстве, то сегодня это легко сделать любым обычным способом. Можно купить яйца и при помощи наседки или инкубатора вывести цыплят либо приобрести молодняк или взрослых особей. Каждый птицевод знает как плюсы, так и минусы каждого из этих способов и сам выбирает наиболее приемлемый вариант приобретения интересующей его породы.
Цыплята из инкубатора
Если планируется разведение силков при помощи инкубатора, то следует учитывать ряд нюансов:
Чем кормить молодняк?
С момента появления птенцов необходимо регулярно кормить. До месячного возраста их кормление проводят через каждые два часа, а затем постепенно, по 5-10 минут, увеличивают время между приемами пищи до трех часов. В рацион птенцов постепенно вводят нежирный творог, простоквашу или кефир, а затем вареные корнеплоды и свежую мелко нарубленную зелень спорыша, крапивы или одуванчика. Важно постепенно включать в рацион цыплят зерно, начав с кукурузной, манной или пшенной крупы мелкого помола. Рацион подрастающей птицы должен состоять на 50–60% из зерновых культур, свежей зелени и вареных овощей.
Отзывы владельцев
Большинство тех, кто завел птиц этой породы, «купились» на ее привлекательный и экзотичный вид. Такие птицеводы не стремятся получить от таких куриц мясо, и их не особо интересует количество яиц. Однако даже их удивили китайские шелковые куры. Отзывы говорят о том, что эти птицы довольно быстро и легко привыкают к хозяину, привязываются и узнают его, а также с удовольствием идут на руки, чтобы их погладили. В своих красивых декоративных, да и к тому же неприхотливых питомцах такие хозяева видят только достоинства. Те же, кто разводит силков из-за необычного мяса или яиц, отмечают два существенных недостатка этой породы:
1. Высокая цена как инкубационных яиц (от 250 до 450 рублей за штуку), так и взрослой птицы, которая стоит около 3 000 р.
2. Довольно низкая по современным меркам продуктивность.
Среди всех традиционных видов домашних птиц, курица – это самый распространенный обитатель домашнего хозяйства. Причем различается достаточно много пород этой птицы, среди которых насчитываются экзотические декоративные породы.
А именно, шелковые куры восточного происхождения, которые не являются традиционными несушками, а действительно удивляют своей привлекательной внешностью и покладистым темпераментом.
Происхождение шелковых кур-«китайцев»
Местом рождения этой птицы принято считать китайское государство, где еще почти 1000 лет назад возникли первые представители породы. Немного позже они распространились по европейской местности, включая Россию.
Первые упоминания о данной птице появились еще в 16 веке, но уже тогда начались активные споры относительно точного происхождения куриц и их классовой биологии.
Интересно: некоторые эксперты уверены, что шелковые куры — это соединение курицы и кролика.
Внешность пернатых
Данную породу классифицируют как декоративно-домашнюю. У шелковистых обитателей округлое туловище, мягкое приятное перьевое покрытие, которое и напоминает на ощупь шелковую ткань.
Такой шелковистый покров объясняется тем, что на перьях отсутствуют крючкообразные бороздки. Такие зацепки расположены лишь на хвостовой части и на кончиках крыльев.
Помимо прочего, в организме этих пернатых в большом количестве содержится меланин, который окрашивает скелет и кожный покров в темную синюю палитру. Из-за такой особенности организма, мягкие участки покрова получились насыщенного оттенка бирюзы, а клюв и гребешок однотонные синие.
А некоторые представители породы и вовсе награждены, так называемой, бородой и бакенбардами. Такие отличительные нюансы внешности сделали кур похожими на пуделей с «беретами» на макушке. Ниже вы можете увидеть фото данной породы.
У этих птиц компактная и плоская спина. Голени маленькие и густо покрыты оперением. Глаза практически черные. Что касается окраса перьев, то они почти всегда черные. Но встречается золотистый цвет, серый, рыжий, белый и голубой. Вес одной такой птицы составляет около 1,5 килограмм.
Еще одно отличие шелковых представителей — количество пальцев на лапах. Обычные курицы имеют по четыре пальца, а у экзотической породы их пять, причем они также покрыты пером.
Характер кур этой породы
Эти птицы удивительно дружелюбны и спокойны. Причем из всех видов домашней птицы, данные представители породы охотно идут с людьми на контакт.
Шелковых куриц часто можно встретить в контактных зоопарках, а на «родине» в Китае их вовсе содержат как домашних питомцев, так как они разрешают брать себя на колени и любят нежные поглаживания. И что самое главное, они не капризны к условиям обитания.
У этих птиц отлично развит инстинкт высиживания потомства. Они приветливы и привязчивы. Но основным недостатком породы можно назвать незначительную степень продуктивности и дорогой инкубационный «материал» для выращивания.
Правила ухода и содержания: советы и видео
Эта симпатичная разновидность кур не подразумевает каких-либо особых требований содержания. Вполне можно в домашних условиях обзавестись данным эксклюзивным питомцем, практически ничем не отличающимся от привычной курицы.
Стандартные требования по уходу:
- кормление важно осуществлять своевременно и только высококачественными продуктами;
- эти птицы очень требовательны к чистоте и санитарным нормам клеток;
- шелковая восточная разновидность устойчива к низким температурам, однако, на зимнее время клетки важно обеспечить теплом и светом, чтобы куры продолжали нести яйца;
- для прогулок важно обеспечить собственный загон, чтобы защитить пернатых от хищников.
Отсутствие выгула шелковым курицам никак не повредит. Восточные наседки лишены способности к полету, поэтому в клетках вовсе не обязательно обустраивать насесты. И не забывайте, что этим пернатым требуется полноценные солнечные условия, то есть, достаточное количество света в птичнике.
Вы можете более подробно узнать про содержание на этом видео:
Описание продуктивных особенностей
В Китае высоко ценится мясо шелковых кур, так как оно удивительно вкусное и обладает диетическими свойствами.
Китайцы давно изучили все полезные качества мяса этой птицы, а именно, в его составе содержится кальций, различные аминокислоты, фосфор, никотиновая кислота и множество витаминов.
Китайские пернатые китайцами ценятся за пух и перья. Всего пар стрижек одной птицы дает пух, весом до 150 грамм. Да и в целом, одомашненная птица этой породы способна принести своему владельцу море радости, за ней интересно наблюдать, особенно, за неуклюжим передвижением.
Характеристики и отличия петуха от курицы
У этой породы существует несколько подвидов, отличающиеся между собой по цвету оперения: красные, желтые, голубые, черные и так далее.
Вес петухов достигает полутора килограмм, а курицы могут весить до 1,1 килограмма. Что касается яйценоскости, то одна особь ежегодно способна давать по сто яиц, каждое из которых весит по 35 грамм. Оболочка окрашена в коричневый цвет, а сами яйца обладают повышенной питательным комплексом.
Условия для выращивания
Птенцы китайской шелковистой разновидности чувствительны к ощутимым температурным колебаниям, поэтому уход за ними должен быть грамотным. Основное правило для молодняка: это богатое питательное меню, сбалансированный режим и обеспечение оптимальных температурных параметров в курятнике.
Цыплята из инкубатора
Если вы планируете выращивать породу посредством инкубатора, тогда учтите следующие моменты:
- цыплята этих пернатых гораздо меньше по размерам, чем у традиционных куриц, поэтому они чувствительны к перепадам температуры;
- сразу после вылупления птенцы должны долгое время находиться в помещении, где температура должна быть +30 градусов;
- через неделю показатели снижаются на три градуса, но не больше;
- месячные птенцы прекрасно развиваются уже при температуре +18 градусов.
Питание молодняка
В ежедневное меню будущей взрослой особи важно включать полезные элементы, как вареный желток, нежирный творог или сметану, морковь в вареном виде, манку или кукурузную крупу. Не забывайте и о готовых магазинных витаминных комплексах. Вылупившихся цыплят кормят каждые два часа.
Как только малыши достигли месячного возраста, то кормить их можно уже по три раза в день, при этом в рацион активно добавляют зерно. Также рекомендуется вскармливать молодняк клевером, мятой тыквой, пшеном и прочими вариантами продуктов. Вода в поилке всегда должна быть чистая.
Особенности разведения
Цена этих декоративных представителей семейства пернатых на порядок выше, по сравнению со стоимостью традиционных кур.
Например, одно яйцо шелкового «китайца» обойдется вам в пять долларов, а за цыпленка и вовсе придется заплатить около семи долларов. Цена взрослой курицы составляет примерно 50 долларов.
Приобрести такую интересную породу можно только в специализированных зоомагазинах, на профессиональных фермах или официальных рынках аграрных угодий.
При покупке шелковых цыплят следует максимально помочь им адаптироваться на новой территории. Но основным способом выращивания все-таки является высиживание яиц взрослой птицей.
Болезни шелковых кур
Восточные курочки, как и традиционная сельская птица, также подвержены многим заболеваниям. Цыплят часто атакуют такие насекомые-паразиты, как блохи, клещи и пухопероеды. А из-за не контролирования показателей влажности в курятнике, молодняк быстро хиреет и в большинстве случаев погибает.
Что касается болезней взрослых особей, то часто встречаются следующие недуги:
- отравление организма;
- вирусы легочной системы;
- воспалительные процессы в пищеварительной системе;
- рахит;
- инфекционные вирусы кишечника;
- появление глистов;
- кокцидиоз.
Профилактика заболеваний
Чтобы избежать всех вышеперечисленных заболеваний, важно соблюдать следующие моменты.
- Во-первых, загоны для проживания кур всегда должны быть чистыми, важна систематическая уборка.
- Во-вторых, питание должно быт свежим, с обязательным добавлением в рацион витаминов, которые и являются источником здоровья.
- В-третьих, регулярно меняйте воду в поилке.
- В-четвертых, обеспечьте куриц достаточным выгулом, а при сильных морозах не забудьте утеплить курятник.
И наконец, как только вы заметили признаки слабости или болезни, сразу же изолируйте больную особь от остальных пернатых. Рекомендуется обратиться за помощью к ветеринару, а для остальных птиц проведите профилактику.
В действительности, шелковые «китайцы» при должном уходе практически не болеют, несмотря на суровый российский климат.
Достоинства китайской породы
Рассматриваемые куры не только очень привлекательны, но и высоко ценятся в сельской промышленности.
- Мясо петуха и курицы нежное и диетическое, богатое витаминами.
- Шелковый пух, как и шерсть баранов, используется в сельской промышленности.
- Яйца шелковых «китайцев» достаточно крупные, несмотря на сами размеры несушек.
- Курочки спокойные, не летают и с радостью контактируют с людьми.
- Шелковые курочки не прихотливы к условиям содержания и спокойно размножаются в условиях российского климата.
Недостатки породы
К минусам относится низкая степень продуктивности и дороговизна приобретения инкубационного «потомства» или цыплят.
Отзывы владельцев о породе
Основная часть людей «покупается» на внешность шелковых «китайцев» и на их дружелюбный характер. Практика показывает, что эту породу полюбили в нашей стране не за высокую ценность мяса или яиц, а за привлекательность и забавность.
Несмотря на такую экзотичность, данные пернатые легко привыкают к новым владельцам, прекрасно адаптируются в суровых условиях существования и считаются непривередливыми питомцами.
Для российской местности актуален декоративный тип шелковых «китайцев», на самой же родине (в Китае), таких кур выращивают в промышленных масштабах. В России люди мало занимаются выращиванием данной породы.
Скорее всего, это связано с декоративной направленностью этих кур. Как правило, численность в курятнике не превышает более десятка.
Зато все отзывы владельцев исключительно положительные, так как мясо этих птиц и их яйца пригодны для употребления. Владельцы отмечают, что куры аккуратны, и даже в «грязные» сезоны умудряются сохранить пушистое оперение чистым.
Посмотрите видео с описанием про китайских шёлковых аборигенов: