Особенности посадки и ухода за алычой в средней полосе России

Содержание

• 1 Выращивание и посадка алычи
• 2 Уход за алычой в саду
• 3 Как обрезать алычу?
• 4 Прививка алычи на сливу
• 5 Рекомендуем: Семена почтой
  • 5.1 Деревья
• 6 Размножение алычи с помощью черенкования
• 7 Алыча — посадка и уход
  • 7.1 Похожие статьи Деревья:
• 8 Посадка алычи
  • 8.1 Алыча под Нижним Новгородом — видео
• 9 Особенности обрезки разных сортов
  • 9.1 Когда сажать алычу.
  • 9.2 Обработка алычи.
  • 9.3 Полив алычи.
  • 9.4 Подкормка алычи.
  • 9.5 Зимовка алычи.
  • 9.6 Как ухаживать весной
• 10 Когда лучше обрезать алычу?
• 11 Обрезка молодого растения
  • 11.1 Как обрезать алычу.
  • 11.2 Обрезка алычи летом.
  • 11.3 Особенности обрезки
  • 11.4 Весенняя обрезка
  • 11.5 Летняя обрезка
  • 11.6 Осенняя обрезка
• 12 Подкормка алычи
• 13 Пересадка алычи
• 14 Аджика из алычи на зиму
• 15 Размножение алычи
• 16 Болезни алычи
  • 16.1 Дырчатая пятнистость
  • 16.2 Млечный блеск
  • 16.3 Сумчатая болезнь
  • 16.4 Коккомикоз
• 17 Вредители алычи
  • 17.1 Бурый плодовый клещ
  • 17.2 Слизистый пилильщик
  • 17.3 Восточная плодожорка
  • 17.4 Сливовая плодожорка
  • 17.5 Сливовая тля
• 18 Алыча полезные свойства и противопоказания
• 19 Ткемали из алычи
• 20 Варенье из алычи с косточками

Выращивание и посадка алычи

Место для посадки алычи в саду должно быть теплым и солнечным, укрытым от холодных ветров. Дерево хорошо развивается с южной стороны построек, там оно защищено не только от ветра, но и от весенних заморозков. У таких растений более крупные и сладкие плоды, выше урожайность.

Высоких требований к составу грунта культура не предъявляет, но лучше развивается на плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Кислые почвы перед посадкой известкуют мелом или доломитовой мукой , в щелочные добавляют гипс.

Основная часть корней алычи располагается на глубине 0,20-0,40 м, поэтому дерево может успешно развиваться на участках с уровнем грунтовых вод 1-1,5 м и глубже. При более близком их расположении алычу рекомендуется выращивать на насыпных грунтовых подушках (клумбах).

Саженцы с открытой корневой системой высаживают на постоянное место весной, до распускания почек, обычно в апреле, при более поздней посадке они начинают вегетировать и поэтому плохо приживаются, а при осенней — часто повреждаются ранними заморозками. Растения в контейнерах можно сажать в любое удобное время весной и летом.

Место для посадки предпочтительней готовить осенью. Посадочные ямы размером 60х60 х60 см располагают на расстоянии 3-3,5 м ( до 6 м для высокорослых сортов) друг от друга, их заполняют питательным грунтом с хорошей водо- и воздухопроницаемостью, вносят перегной, фосфорные и калийные удобрения, при необходимости раскисляют.

Весной в центре землю собирают холмиком, по которому равномерно раскладывают корни саженца. Глубина посадки должна быть такой, чтобы после засыпки и дальнейшего оседания грунта корневая шейка оказалась на уровне поверхности почвы.

Яму засыпают оставшейся землёй, вокруг формируют лунку для полива. Посадки алычи поливают, расходуя по 1-2 ведра на каждое растение, для сохранения влаги землю в приствольных кругах укрывают слоем мульчи толщиной не менее 5 см. Саженцы с закрытой корневой системой обильно увлажняют сначала в горшке, и затем после посадки.

Уход за алычой в саду

В первый год уход за молодыми насаждениями состоит в прополках, поливах, профилактике болезней и вредителей. Если при посадке вносились перегной и минеральные удобрения, до начала плодоношения их не подкармливают. Приствольные мульчируют, на зиму стволы защищают от мышей.

При дальнейшем выращивании алычи ей также требуются регулярные прополки и мульчирования. Поливают растение только в случае длительного отсутствия дождей, обычно 3 раза — после цветения, приостановки роста побегов, и после окрашивания плодов. На одно дерево расходуют 5-6 ведер воды.

В период плодоношения культура нуждается в подкормках. Органические удобрения в виде перегноя или навоза вносят осенью раз в 2-3 года (до 10 кг на 1 м2), минеральные – ежегодно, весной перед цветением (азотные) и в июне (калийные и фосфорные). Излишек удобрений вреден, поскольку приводит к росту побегов в ущерб урожайности.

Для защиты растений от болезней осенью проводят «голубое» опрыскивание.

Как обрезать алычу?

Если саженец выращивают в форме дерева, в первые 3-4 года ему формируют разреженно-ярусную крону. Основные ветви ( 4-5 шт.) закладывают на высоте 70-80 см от земли, в промышленных садах для упрощения уборки их направляют вдоль ряда.

Так как обрезать алычу сильно нельзя, поскольку это стимулирует рост побегов, загущение кроны и снижение урожайности, плодоносящие деревья нуждаются лишь в прореживании, удалении поврежденных и больных ветвей. Укорачивание однолетних побегов сводится к минимуму, только при слишком большом приросте в июне-июле проводят их зелёную прищипку.

Растение можно также сформировать в форме куста, в этом случае обрезка алычи будет заключаться только в прореживании кроны и укорачивании слишком интенсивно растущих побегов, а уход значительно упростится.

Прививка алычи на сливу

Прививка алычи – самый распространенный способ размножения культурных сортов.

Рекомендуем: Семена почтой

Прививают методом окулировки, Т-образно и вприклад. Окулировку Т-образным способом проводят в период активного сокодвижения, в начале июля – середине августа. Прививка вприклад более популярна, поскольку её проще выполнить технически, можно делать как летом, так и весной, до начала сокодвижения, и приживаемость черенков при этом способе выше.

В качестве подвоев чаще всего используют сеянцы дикорастущей алычи или её гибридов с китайской и уссурийской сливой, так как они совместимы с любым культурным сортом, неприхотливы и засухоустойчивы.

В последнее время получили распространение также клоновые подвои, получаемые путем укоренения черенков и отводков культурных сортов алычи. К их достоинствам можно отнести легкость размножения, устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням, в некоторых случаях – низкорослость.

Достаточно широко применяется и прививка алычи на сливу. В этом случае штамбообразующей культурой служат морозоустойчивые сорта домашней, канадской сливы или терносливы, все они совместимы с алычой и значительно усиливают её зимостойкость. Иногда черенок нужного сорта алычи прививают прямо в крону сливы. При этом на одном дереве можно привить сразу несколько сортов, что при недостатке места позволяет обходиться без сорта-опылителя.

В заключение отметим, что размножение прививкой имеет ряд недостатков, главный из которых — недостаточная морозостойкость культуры. Привитые растения при неблагоприятных условиях вымерзают полностью, поэтому в районах с суровыми зимами имеет смысл выращивать корнесобственную алычу. Она неплохо размножается вегетативно, с помощью корневой поросли, или черенков, зелёных, полуодревесневших и одревесневших. Для лучшей приживаемости черенки помещают в теплицы или парники с повышенной влажностью или мелкодисперсным воздушным поливом. Корнесобственная алыча более зимостойка и может быстро восстановить крону даже после подмерзания.

Главная / Сад, огород / Деревья

Деревья

Размножение алычи с помощью черенкования

На земном шаре распространено 36 видов сливы, из них в Украине — слива домашняя, тернослив, терн и алыча. Слива домашняя, в которую входит 90% распространенного сортимента, образовалась в естественных условиях от скрещивания терна и алычи. По форме, размерам и особенностями мякоти плодов сливы разделяют на четыре группы: ренклоды, венгерки, яичные и мирабели.

В ренклодов плоды округлой формы с нежной сочной мякотью, они используются преимущественно для потребления в свежем виде. Такое же назначение слив яичной группы, в которых большие яйцевидные плоды с плотной мякотью. Венгерки имеют плоды удлиненной формы с плотной мякотью и используются для сушки. А мирабели с мелкими округлыми плодами, в которых хорошо отстает косточка, идут в основном на техническую переработку.

Алыча — посадка и уход

Тернослив и терн выращивают преимущественно как подвой для сливы, промышленного значения они не имеют.
В последние годы широко начали использовать такой вид сливы, как алыча. Она занимает в Украине около 4 тыс. гектаров, ее часто считают самостоятельной культурой. Однако это не так. Как уже отмечалось, алыча — один из видов сливы, теплолюбивее от нее, урожайнее, чем сорта сливы домашней, лучше размножается вегетативным способом. Преимущественно это деревья высотой 4-6 м, с раскидистой кроной и плодами массой 20-45 г. По вкусовым качествам плоды культурных сортов не уступают сливе домашней, но созревают значительно раньше (в середине июля). В алычи дикой плоды мелкие — 4-20 г, кислые, используются в основном для переработки. Алыча дикая — хорошая подвой для абрикоса, сливы и персика.
Чтобы иметь в своем саду деревья сортовой алычи, саженцы лучше всего приобрести в плодовом питомнике или другом учреждении, которая гарантирует соответствие сорта и надлежащее качество посадочного материала. А еще саженцы можно вырастить самому зеленым черенкованием, заготовив черенки из побегов дерева известного сорта; с корнесобственного дерева пригодны для размножения и корневые черенки.
Для размножения зелеными черенками готовят парник. Желательно, чтобы он был над поверхностью земли. Черенки заготавливают в июне, когда еще не закончился рост побегов и верхняя часть их одревесневшие. Выбирают побеги длиной 30-40 см, срезают и ставят в ведро с водой. В этот же день из них нарезают черенки. С нижней части побега заготавливают черенки с тремя, а с верхней — с четырьмя листьями. У черенков оставляют по два верхних листа, а нижний один или два обрезают, оставляя по половине черенка.
Черенки связывают в пучки по 20-30 шт. и ставят в раствор гетероауксина (100 мг гетероауксина разбавляют в 20-50 г спирта, а затем доливают водой до 1 л). В таком растворе их выдерживают 12-20 ч, после чего высаживают. Сажают вертикально на глубину 2,5-3,5 см (черенка нижнего листа) на расстоянии 5-6 см друг от друга. Поливают не менее трех раз в день, а в солнечную погоду, чтобы не было перегрева и ожогов, парник притеняют.

Через 3-4 недели после посадки подкармливают азотными удобрениями, поливая раствором селитры (30 г) или мочевины (20 г на 10 л воды).
После укоренения растеньица закаляют. Сначала парник открывают немного, потом больше и больше и, наконец, полностью снимают парниковые рамы. Осенью укоренившиеся растения выкапывают и хранят в траншее, которую хорошо прикрывают сверху опилками или опавшей листвы. Весной следующего года их высаживают в грунтовые грядки, где в течение 1-2 лет выращивают качественные саженцы.
Корневыми черенками размножают только корнесобственные растения. Отступают от штамба дерева на 1 м и заготавливают корневые черенки толщиной 0,5-1,5 см и длиной 15 см. Лучше всего это делать поздней осенью или ранней весной. Корневые черенки, заготовленные осенью, хранят в траншее глубиной 40-50 см, засыпав их торфом.
В середине апреля черенки высаживают на грядки на расстоянии 8-10 см друг от друга, стараясь, чтобы была выдержана полярность. Почву в питомнике поддерживают увлажненной, чистой от сорняков, растения подкармливают азотными удобрениями, как при зеленом черенковании. После укоренения растеньица высаживают разреженно (между рядами 70-90 см и 20-30 см в ряду) и доращивают 1-2 года.
У саженцев алычи, выращенных как первым, так и вторым способом, при посадке на постоянное место в саду можно углублять условную корневую шейку на 10-20 см.
Алычу можно размножать вегетативно и другими способами, общепринятыми для плодовых пород: окулировкой и прививкой, используя подвоем алычу дикую.
При всех этих способах размножения дочерние растения алычи полностью сохраняют признаки материнского растения и через 2-4 года после посадки на постоянное место дают высокие урожаи плодов.
Растения, выращенные из косточки, не хранят свойств родительских форм и, как правило, значительно им уступают по качеству плодов. Поэтому размножают алычу семенным способом, когда выращивают сеянцы подвоя для алычи, абрикоса, сливы и персика.

Похожие статьи Деревья:

Начало октября — лучшее время для закладки и ремонта сада. Крайний срок посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников — Покрова (14 октября). Позже этого делать не желательно, хотя в отдельные годы результаты могут быть …

На своем приусадебном участке выращиваю несколько сортов голоплодних (без опушки) персиков (нектаринов): Рубиновый 8 — масса плодов около 200 г, вкусовые качества оцениваются в 4,8 балла, созревает в конце августа; Никитский 85 — плоды …

Многие в своем саду стараются выращивать плодоносящие деревья, которые смогут давать хороший урожай. К таким культурам можно отнести алычу. Её плоды вкусные, сочные и полезные. Это дерево относится к теплолюбивым, но при соблюдении некоторых условий можно выращивать алычу и в средней полосе. Подробнее о характеристиках и особенностях выращивания алычи в средней полосе России — расскажем в данной статье.

• Алыча: особенности и характеристики
• Алыча: посадка и уход в средней полосе
  • Посадка алычи в средней полосе
  • Уход за сортами алычи для средней полосы
• Обрезка алычи и формирование кроны дерева в средней полосе
• Размножение алычи в средней полосе
• Болезни и вредители алычи в средней полосе
• Полезные свойства алычи

Алыча относится к плодовым культурам. Известны еще несколько названий этих деревьев — «слива растопыренная», «слива вишненосная».

Особенности и характеристики алычи следующие:

• Культура вырастает в высоту от 4 до 13 м. Имеет густую овальную крону.
• Корневище дерева крепкое, но не объёмное. Поэтому алычу следует выращивать на тех участках, где близко проходят грунтовые воды.
• Средний цикл жизни культуры с момента посадки – 40-45 лет. Плодоносит на 2-й год.
• Плоды культуры имеют округлую форму и внутреннюю косточку. Мякоть кисло-сладкого вкуса.
• Относится культура к раннеспелым.
• Устойчива к засухе и к повышенным температурам.
• Самый большой урожай с дерева можно собрать на 4-й год после посадки.

Алыча: посадка и уход в средней полосе Посадка алычи в средней полосе

Для климата средней полосы лучше всего выбирать корнесобственные сорта алычи. Они более устойчивы к заморозкам и быстро восстанавливают структуру своей кроны.

Посадка алычи весной в средней полосе проводится в следующем порядке:

Для посадки следует выбрать участок, куда беспрепятственно поступают солнечные лучи. Почва должна быть богатая гумусом. Так как культура не любит застоя влаги, следует обустроить дренаж.

Для саженца вырывают лунку шириной 60 см, глубиной – 65 см.

Расстояние между саженцами должно быть не менее 2 м. Длина междурядья – 3 м.

Для того чтобы молодой саженец не повредился, его ствол следует привязать к опорному колышку.

Высаженные саженцы обильно поливают.

Уход за растением в средней полосе заключается в следующих мероприятиях:

• Своевременный полив. На каждое растение должно приходиться около 3 ведер воды.
• Внесение удобрений. Под корень каждого саженца необходимо снести небольшое количество садовой извести.
• Обрезка.
• Защита деревьев от болезней и вредителей.

Подробнее об уходе за культурой — далее в статье.

Уход за сортами алычи для средней полосы

Правильный уход за посаженным деревом так же важен, как и его посадка. Только при удачном сочетании этих двух процессов возможен хороший результат. Особенно это касается плодовых деревьев, неправильный уход за которыми пусть и не даст дереву погибнуть, но и нормальных сформировавшихся плодов от него можно не дождаться. Алыча в этом не исключение.

Сам процесс ухода за деревом не представляет собой ничего сложного, и, если все делать правильно и вовремя, дерево даст отличный результат:

• Особая роль в уходе за культурой отдается правильности полива. Это не слишком влаголюбивое растение, поэтому избыток влаги принесет ей только вред. Поливать ее необходимо часто, но небольшим количеством воды. Корни алычи расположены слишком близко к поверхности, поэтому не могут достать питательные вещества с больших глубин. В засушливое лето они могут пересыхать, что обязательно скажется на урожае. В среднем на один полив дерева уходит до 50 литров воды.
• Обязательным является прополка пристволовой зоны почвы. Это даст дереву дополнительный кислород и избавит от сорняков. Довольно популярным среди садоводов стало высаживание возле ствола деревьев алычи низкорослых трав, таких как клевер. Во-первых, он не дает разрастаться сорнякам, а во-вторых, позволяет влаге больше задерживаться в грунте, не позволяя пересыхать корням дерева. Да и высадка трав избавит садовода от необходимости постоянной прополки дерева.
• Подкармливать сорта алычи для средней полосы России, как и любое другое плодоносящее дерево, необходимо. При подкормке уклон следует делать на азотные и калийные удобрения, а вот с фосфорными нужно быть более аккуратным. Расход органических удобрений при подкормке алычи относительно невысокий — всего 5-6 кг на м2.

Азотные удобрения вносятся из расчета 60-70 гр. на 1 м2 площади. При этом вносятся они трижды за период вегетации:

• Первую подкормку мочевиной проводят во время начала вегетации – ранней весной.
• Вторую подкормку – после окончания цветения, в период формирования завязей плодов дерева.
• Последняя подкормка проводится в середине лета. При этом дозу удобрения из расчета на 1 квадратный метр сокращают вдвое.

Обрезка алычи и формирование кроны дерева в средней полосе

Запущенное дерево не принесет плодов нормального качества, именно поэтому для обеспечения хорошего роста и плодоношения, его необходимо правильно обрезать. Это поможет сформировать правильную крону дерева.

Алыча отличается от других деревьев динамикой роста своих саженцев. До начала плодоношения она активно растёт вверх, а после появления первых плодов, начинает разрастаться в ширь. Практически все сорта дерева являются среднерослыми с не слишком густой кроной. Плодоносит алыча довольно обильно. В отличие от других плодовых деревьев, у нее вырастают плоды не только на однолетних побегах, но и на шпорцах и букетных веточках. Благодаря этому урожай эта культура дает очень большой. Под тяжестью плодов не окрепшие ветви дерева могут просто сломаться и даже навредить самому стволу.

Большая скорость роста дерева может привести к формированию ствола до 7 метров в высоту, если его не обрезать. Это, естественно, не нормально, ведь средняя высота алычи должна составлять не более 3,5 метров. Наиболее оптимальной формой кроны для алычи является чаша. Формируют крону из 4 скелетных веток, которые расположены на расстоянии более 25 см друг от друга. Первые годы обрезают алычу таким образом, чтобы сформировать штамб высотой до 60 см. На нем должно быть не менее 4 скелетных веток. При этом внизу штамб должен быть абсолютно чистым. Если на нем начинает формироваться молодая поросль, ее в обязательном порядке необходимо удалить. После окончания периода вегетации кончики молодых побегов лучше прищипнуть, чтобы ускорить процесс одеревенения.

Следующую обрезку самоплодных сортов алычи для средней полосы проводят не ранее, чем через 4 года после посадки. Обрезке подвергается центральный столб дерева. Его полностью вырезают над третьей скелетной веткой, образуя крону в виде чаши.

Ежегодная весенняя обрезка заключается в укорачивании побегов, длина которых превышает 60 см.

Размножение алычи в средней полосе

Существует несколько методов размножения алычи:

• Размножение порослью.
• Размножение коренными черенками.
• Размножение прививкой.

Имеется ещё семенной способ размножения (косточкой), однако, он совершенно непопулярен, так как у такого растения могут отсутствовать свойства материнского и результат будет просто непредсказуемым.

Размножение порослью является самым простым в исполнении. Необходимо выбрать отросток, который растет на самом большом расстоянии от ствола материнского дерева, аккуратно его откопать и отрубить корень. Необходимо стараться, чтобы рез был как можно ровнее. Место реза необходимо обработать садовым варом. После этого можно пересаживать дерево на рабочее место либо доращивать в рыхлом грунте.

Размножение коренными черенками потребует больше усилий. Для того у самых лучших деревьев отрезаются небольшие участки корня (длиной до 150 мм.). Толщина корня, который будет использоваться в качестве рабочего материала должна составить не менее 5 мм. Отрезают и на расстоянии не менее 1 м. от ствола. Весной, когда угроза заморозкой уже миновала, а почва достаточно прогрета, черенки высаживают в рыхлый грунт вертикально, чтобы верхний конец был заглублен минимум на 4 см.

Размножение прививкой. Это наиболее сложный способ размножения, при котором получаются лучшие сорта алычи для средней полосы. Для него нужен сортовой отросток (привой) и другое дерево (подвой). Привой выращивают из черенка или поросли. Перед прививкой с него удаляют все листья, и оставляют только черешки. В месте, которое будет прикладываться к подвою, срезают почку с небольшим участком коры. На подвое аккуратно отрезают участок коры, раздвигают его и прикладывают привой, после чего закрепляют скотчем.

Болезни и вредители алычи в средней полосе

Для того чтобы предупредить развитие заболевания дерева и вовремя его выявить, следует предварительно изучить характеристики и симптомы всех возможных недугов. Так, алычу могут поражать следующие болезни:

• Дырчатая пятнистость. Иначе называется клястероспориоз. Основные признаки болезни – пятна бурого цвета, расположившиеся на поверхности листочков дерева. Затем поврежденные места выгнивают, образуя на листьях отверстия (отсюда и пошло название заболевания). Для лечения заболевания потребуется обработка дерева слабым раствором бордоской жидкости. Кроме того, хороший лечебный эффект показал препарат «Хом». Если поражение сильно выражено и не ушло после первой обработки, то через 3 недели можно сделать вторую.
• Млечный блеск. Заболевание проявляется в виде пятен серебристого цвета на листочках культуры. Относится к группе грибковых патологий. Причина появления болезни – чрезмерное промерзание дерева в зимний период. Заболевшие побеги лучше сразу же удалить с дерева, чтобы болезнь не распространилась. Далее алыча опрыскивается садовым варом или слабым раствором медного купороса.
• Монилиоз. Иначе называется серая гниль. Относится к группе грибковых заболеваний. Пораженные ветви вянут, приобретают бурый оттенок. В целях лечения проводится обработка алычи слабым раствором (2-3%) бордоской жидкости.
• Сумчатая болезнь. Второе название — кармашки слив. Это тоже грибковое заболевание. Если оно поражает дерево, то плоды вырастают деформированные с разросшейся косточкой. Внутри алыча имеет нездоровый зеленоватый оттенок. Бороться с этой болезнью поможет обработка бордоской жидкостью.
• Коккомикоз. Характеризуется наличием пятен небольшого размера на внешней поверхности листочка алычи. Со временем листья опадают. В целях профилактики распространения болезни рекомендуется своевременно удалять и уничтожать опавшие листья. Если недуг уже проявил себя, тогда стоит провести опрыскивание алычи бордоской жидкостью или препаратом «Хом».

Кроме заболеваний алыче могут докучать еще некоторые вредители:

• Плодовый клещ. О его появлении свидетельствует наличие бурых пятен «ходов» на листочках растения. Справиться с паразитом поможет препарат «Фуфанон».
• Пилильщик. Этот паразит выедает поверхность листочка, оставляя одни обрубки. В борьбе с ним помогают препараты «Новактион» и «Фуфанон».
• Восточная плодожорка. Как и пилильщик, этот паразит прогрызает «ходы» на поверхности листочка. Поврежденные ветви затем засыхают и отпадают. Справиться с вредителем поможет следующий раствор – 5 л воды и 350 гр поваренной соли.
• Тля. Съедает клеточный сок листочков, в результате чего они отмирают. В борьбе с вредителем помогают препараты «Карбофос» или «Сумитион».
• Листовертка. Устранить её можно с помощью опрыскивания поврежденных побегов садовым варом.

Полезные свойства алычи

Полезные свойства и пищевые характеристики культуры следующие:

• Алыча облегчает переваривание жирной пищи, что связано с тем, что она усиливает секрецию пищеварительных желез.
• Благодаря веществам, содержащимся в плодах, они имеют способность выводить соли и жидкость из организма, помогают при атеросклерозе и повышенном артериальном давлении.
• Эти плоды довольно неплохо «охлаждают» организм. Это свойство алычи связано с тем, что в ней содержится немалое количество воды, которая может составлять до 85% от общей массы плода. По этой причине, если принимаете пищу в холодное время года, то рекомендуется съедать не более пары плодов за один раз. В противном случае, вы можете вызвать переохлаждение организма. Алычу можно использовать не только для того, чтобы утолить жажду, но и для восполнения воды в организме.
• В составе плодов большое содержание витаминов В3, В4, С. В алыче содержится 1% белков и 8,5% углеводов. Это конечно немного, но, тем не менее, польза для организма будет. Если посмотреть на количество жиров, то можно сделать вывод, то алычу лучше не включать в рацион людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом и спортом.
• Чего в алыче много, так это калия, который очень полезен для людей с заболеваниями сердца. Именно те, кому не хватает калия в организме, могут включить в свой рацион эти плоды.
• Кроме того, алыча хорошо подходит для диетического питания и для похудения. Дело в том, что плод малокалориен, но при этом очень сытный. Он способен повышать желчевыделительные функции, из-за чего его лучше не есть на ночь.
• Вообще, это довольно хороший фрукт для разнообразия нашего рациона. При употреблении его в правильное время и разумных количествах, он принесет только пользу, без всяких последствий.

На приусадебных участках, во фруктовых садах можно встретить деревья с плодами, внешне напоминающими сливу — алычу. Это настоящая кладезь полезных веществ, витаминов. Она обладает кровоочищающим и противовоспалительным действием. Плоды употребляются в свежем виде, используются для консервации, заморозки, маринования, приготовления соусов, приправ. Рассмотрим подробно, как правильно происходит посадка и уход за алычой в средней полосе России.

Алыча – плодовое дерево, считается предшественницей домашней сливы. Может быть одноствольным или иметь сразу несколько стволов. Довольно рослое дерево, достигает 3-13 метров высоты. Обладает хорошо развитой корневой системой, расположенной не глубоко. Поэтому сажать и выращивать ее предпочтительно там, где грунтовые воды залегают на уровне полутора-двух метров. Посадка и уход за алычой в средней полосе просты, потому она пользуется заслуженной популярностью среди садоводов-любителей.

Алыча начинает рано плодоносить, через год после посадки на молодом дереве появляются первые плоды. А спустя три-четыре года дерево начинает давать обильный урожай, до 40 кг с одной алычи. Плоды сочные, кислого, кисло-сладкого или терпкого медового вкуса разнообразной окраски. Косточка, как правило, плохо отделяется.

Посадка алычи происходит весной, если это сделать осенью, она может подмерзнуть и погибнуть.

Алыча, будучи южной культурой, отличается высокой морозостойкостью, потому ее выращивают как в средней полосе, так и в северных регионах. Достоинствами этой культуры считаются:

• урожайность: уже через 2-3 года после посадки с дерева можно снимать от 15 кг плодов;
• ранний срок созревания;
• устойчивость к засухе, хорошая переносимость высоких температур;
• высокая морозоустойчивость, способна расти в регионах, где температура спускается ниже 30 градусов;
• растет на любом составе почвы;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• внешний вид, декоративность, особенно в период цветения.

Среди недостатков выделяют:

• большая часть сортов алычи – самобесплодные, а значит есть необходимость в высадке дополнительных сортов в качестве опылителей;
• небольшой период покоя, к концу зимы алыча теряет морозоустойчивость;
• ранний срок цветения, из-за чего существует угроза гибели будущего урожая по причине весенних заморозков.

Особой отличительной чертой алычи является ее способность скрещиваться с разными культурами, например, абрикосом, черешней, персиком, сливой и даже вишней. Это свойство дает возможность селекционерам выводить все новые сорта алычи.

Посадка алычи

Чтобы дерево прижилось и давало обильный урожай, нужно знать, как правильно посадить алычу весной. Прежде всего нужно выбрать правильные саженцы, а именно те, что были получены черенкованием или размножением порослью, они приживаются быстрее и лучше приспосабливаются.

Если вы приобрели саженец поздней осенью, его нужно прикопать на возвышенности в саду.

Первое, что нужно учитывать для того, чтобы уход и выращивание алычи были правильными и не вызывали затруднений — это необходимость ее посадки не в кислый грунт. Такую почву алыча не любит, начинает болеть и слабеть. Лучше всего приживаются и раньше начинают плодоносить саженцы двухлетнего возраста, высотой около метра с развитой корневой системой.

Высаживать алычу нужно на хорошо освещаемых, солнечных местах, защищенных от сильных ветров. Несмотря на способность расти в грунте любого состава, все же предпочтительна хорошо дренированная почва, суглинки.

Если вы сажаете сразу несколько деревьев алычи, соблюдайте расстояние в 2,5 м между ними, иначе растению не будет места развиваться. После посадки алычи весной молодые деревца подвязывают к установленных рядом колышкам. Сажать деревья алычи нужно именно ранней весной, прежде чем набухнут почки. Тяжелого, чересчур увлажненного грунта лучше избегать.

Посадка алычи весной саженцами происходит следующим образом: нужно вырыть яму шириной и глубиной не менее полуметра, которую наполнить смесью из равных частей дерна и перегноя.

Алыча не требовательна в уходе. После посадки дерево следует обрезать, полить из расчета три-четыре ведра под каждое. При засушливом климате в вегетационный период полив осуществлять каждые десять дней. Если алыча посажена в регионах с суровыми зимами и сильными заморозками, поздней осенью укрывают приствольный круг, чтобы не было вымерзания корневой системы.

Подкормки совершают в основном из азотных и калийных удобрений, реже – фосфорных. Схема подкормок такова:

• весной – первая азотная;
• в период формирования завязей – вторая азотная;
• середина июля: азотная с калийной.

Кроме того, необходимо:

• регулярно пропалывать приствольный круг;
• поливать;
• осуществлять обрезку алычи;
• проводить профилактические опрыскивания инсектицидами от вредителей и болезней.

Алыча – быстрорастущее дерево, активно набирающее высоту, а после начала плодоношения — размеры кроны. Потому обрезка алычи является необходимой процедурой для ее формирования и удержания дерева в нужных размерах. Обрезают его таким образом, чтобы штамб от грунта до первой ветви не имел веточек и сучков, поросль регулярно удаляют. Молодые побеги в конце лета следует прищепить.

Обрезка алычи также необходима для того, чтобы скелетная часть оставалась крепкой. Набирая слишком большую высоту ствола, полускелетные ветки дерева оголяются, урожайность падает.

Выполняя описанные действия по посадке и уходу за алычой в средней полосе, даже начинающий садовод-любитель сможет вырастить на здоровое дерево, регулярно радующее обильным и вкусным урожаем.

Алыча под Нижним Новгородом — видео

Особенности обрезки разных сортов

• Посадка : в холодной местности – весной, в теплой местности лучше высаживать осенью.
• Цветение : в начале мая.
• Освещение : яркий солнечный свет.
• Почва : плодородный суглинок.
• Полив : в среднем – три раза за сезон: после цветения, после остановки роста побегов и после того, как плоды приобретут положенную окраску. Расход воды – 1,5-2 ведра на каждый год жизни дерева. Молодые растения поливают 4-5 раз за сезон. В октябре, если осень будет сухая, проводят влагозарядковый полив.
• Подкормки : один раз в 2-3 года вносят по 10 кг органики на 1 м ² приствольного круга. Минеральные подкормки нужны ежегодно: перед цветением вносят азотные подкормки, а в июне – фосфорные и калийные. Два раза за сезон проводят внекорневые подкормки: в мае – раствором микроэлементов, в июне – таким же раствором, но с добавлением в него калийного и фосфорного удобрения.
• Обрезка : санитарная и формирующая проводится весной, до распускания почек. При острой необходимости можно провести корректирующую обрезку летом.
• Размножение : корневыми отпрысками, прививкой, черенкованием, иногда семенами.
• Вредители : бурые плодовые клещи, слизистые и желтые сливовые пилильщики, восточные и сливовые плодожорки, тля, подкоровые листовертки.
• Болезни : Дырчатая пятнистость (клястероспориоз), млечный блеск и ложный млечный блеск, монилиоз (серая гниль), сумчатая болезнь (кармашки слив), коккомикоз.

Когда сажать алычу.

В районах с теплым климатом алыча осенью приживается лучше, чем весной, а в местности с холодными зимами надежней весенняя посадка. Покупайте для посадки однолетние саженцы алычи, которые были выращены в вашем регионе. Саженцы с открытой корневой системой нужно высаживать немедленно, а те, у которых корни в контейнере, могут и подождать.

Выберите для алычи открытый солнечный участок, защищенный от холодных ветров, лучше всего на покатом склоне северной, западной или северо-западной экспозиции. У деревьев, растущих с южной стороны построек, которые защищают их от ветров, выше урожайность, а плоды крупнее и слаже. Лучший грунт для алычи – плодородный суглинок.

В конце сентября, за неделю-другую до посадки, выкопайте яму глубиной 40-60 см и диаметром от 60 до 100 см и засыпьте ее на 2/3 тщательно перемешанной смесью грунта, 15-20 кг перегноя и 1 кг Нитрофоски. Если почва на участке имеет кислую реакцию, добавьте в почвосмесь доломитовой муки, мела или извести, а если щелочная, то нужно внести в нее гипс.

В день посадки из остатков почвосмеси сформируйте на дне ямы холмик, установите на него саженец, корни которого предварительно опустите в глиняную болтушку с добавлением Гетероауксина, стимулирующего корнеобразование, после чего засыпьте яму грунтом так, чтобы корневая шейка привитого саженца оказалась на уровне поверхности. Корнесобственные саженцы можно сажать и с заглублением корневой шейки.

После посадки алычу поливают, а когда вода впитается, приствольные круги следует замульчировать.

Алыча весной высаживается в грунт до начала сокодвижения, поэтому приготовить ямы под саженцы и заполнить их питательной почвосмесью лучше еще с осени.

Очень важна предпосадочная подготовка саженцев: те их них, чья корневая система находится в контейнере, перед тем, как освободить их от него, нужно обильно полить. У саженцев с открытой корневой системой нужно удалить все гнилые и засохшие корешки и поместить их на сутки в ведро с водой для набухания корней. Перед посадкой открытые корни окунают в глиняную болтушку с корнеобразователем.

Весенняя посадка алычи осуществляется в том же порядке, что и осенняя.

В конце марта или начале апреля в случае обильно выпавшего зимой снега нужно прорыть в почве канавки для отведения лишней талой воды. Ствол алычи и скелетные ветки очищают от отмершей коры и промывают их трехпроцентным раствором медного купороса. В апреле осуществляют санитарную и формирующую обрезку алычи, перекопку участка вокруг нее, посадку саженцев, внесение азотных удобрений, профилактическую обработку от вредителей и болезней, удаление прикорневой поросли и прививку черенков.

Если зима была без снега, а весна без дождей, проводят весенний влагозарядковый полив деревьев. Чуть позже алычу по бутонам опрыскивают раствором микроэлементов.

В мае вам, возможно, придется осуществлять мероприятия по защите деревьев от возвратных весенних заморозков. В это же время алычу подкармливают комплексными минеральными удобрениями.

Алыча летом нуждается в регулярных поливах, после которых в приствольных кругах рыхлят почву на глубину 8-12 см, одновременно уничтожая сорняки. Имейте в виду, что молодые деревья требуют больше влаги, чем взрослые.

Ведите беспощадную борьбу с вредными насекомыми и грибками, прищипывайте концы побегов, которые могут не вызреть до конца вегетации.

Если ожидается большой урожай, позаботьтесь об установлении подпор заранее. Через месяц после первой некорневой подкормки проведите вторую, которая, кроме микроэлементов, должна содержать фосфор и калий.

Плодоносящая алыча в августе кормит свои плоды и закладывает генеративные почки на следующий год, поэтому нуждается в вашем уходе сильнее, чем в другие летние месяцы. Удаляйте сорняки, рыхлите грунт в приствольных кругах, увлажняйте почву на глубину залегания корней, подкормите алычу органическими удобрениями – раствором ведра коровяка в 7-8 ведрах воды или птичьего помета в пропорции 1:20. Если органических удобрений нет, внесите фосфорно-калийные минеральные удобрения.

После снятия ягод, в конце сентября, когда начнут желтеть листья, внесите в грунт под перекопку органические и минеральные удобрения. Перед массовым листопадом проведите подзимний влагозарядковый полив алычи на глубину 40-60 см. Если вы наметили посадку саженцев, постарайтесь сделать это в первой декаде октября, пока верхний слой грунта еще не промерз.

После посадочных работ начинается подготовка деревьев к зимовке: кора алычи очищается от отмерших частичек, после чего можно приступать к побелке известью штамбов и оснований скелетных веток. Если на деревьях есть дупла, их заделывают, удаляют прикорневую поросль. Опавшие листья, очистки коры и другие растительные остатки нужно собрать и сжечь.

Обработка алычи.

В качестве профилактики в апреле алычу опрыскивают от вредителей, грибковых, вирусных и бактериальных болезней однопроцентным раствором медного или двухпроцентным раствором железного купороса. Однако прежде, чем обработать алычу, убедитесь, что сокодвижение еще не началось, иначе вы можете сжечь раскрывающиеся почки.

Полив алычи.

Алыча – растение засухоустойчивое, но влага нужна и ему. В среднем, при отсутствии естественных осадков, взрослую алычу поливают три раза за лето – после цветения, после остановки роста побегов и после того, как плоды приобретут положенную сорту окраску. В октябре проводят влагозарядковый полив алычи под зиму.

Подкормка алычи.

Когда и как удобрять алычу? Органику в приствольный круг алычи вносят по осени из расчета 10 кг на м², но делают это не чаще одного раза в 2-3 года. Минеральные удобрения требуются растению ежегодно: весной, перед цветением, в приствольный круг вносят азотные удобрения, а летом, в июне, калийные и фосфорные.

Приблизительная норма расхода азотных удобрений (мочевины, например) – 15-20 г на м², калийных (сернокислого калия) вносят 15-25 г/м², а фосфорных (суперфосфата) – 40-50 г/м². Кроме корневых подкормок дважды за сезон проводят некорневые: первая, состоящая из раствора микроэлементов, проводится в мае, вторая, того же состава – в июне, но в нее добавляют фосфорные и калийные удобрения.

Зимовка алычи.

Взрослая алыча зимует без укрытия, молоденькие саженцы нуждаются лишь в высоком окучивании штамба и обязательном мульчировании приствольного круга толстым слоем торфа, перегноя или компоста. Не помешает мульча и взрослым деревьям. Когда выпадет снег, не поленитесь окучить снегом стволы деревьев и набросать его сугробом в приствольный круг – под таким укрытием алыче не страшны никакие морозы.

Сорта алычи различаются по срокам созревания: ранние сорта созревают в конце июля или в начале августа, сорта среднего созревания – в середине августа, а поздние зреют к концу августа или в сентябре. По размеру деревьев сорта бывают высокорослые, среднерослые и низкорослые. По способу опыления – самоплодные и самобесплодные.

Благодаря межвидовой гибридизации теплолюбивую алычу теперь с успехом выращивают не только в Подмосковье, но и в более прохладных районах. Лучшими сортами для Московской области можно считать такие:

• – Несмеяна – новый ранний морозостойкий самобесплодный сорт с легко отделяющейся косточкой. Растение высокорослое, раскидистое. Плоды светло-красного цвета с плотной волокнистой мякотью розового цвета и кисло-сладкого вкуса;
• – Злато скифов – среднеурожайный самобесплодный, очень ранний сорт высокой зимостойкости. Дерево средней высоты, крона редкая, но раскидистая. Плоды весом до 35 г желтого цвета с сочной вкусной мякотью;
• – Путешественница – ранний самобесплодный морозоустойчивый сорт с некрупными плодами весом до 27 г, желтыми с красно-фиолетовым налетом, с оранжевой тонковолокнистой сладкой мякотью, обладающей нежным ароматом. Достоинством сорта является его стабильная урожайность, а недостатком – плохо отделяющаяся от мякоти косточка;
• – Клеопатра – самобесплодный морозостойкий поздний сорт среднего роста с ширококонической кроной. Плоды крупные – весом до 37 г, темно-фиолетовые с сизым налетом. Мякоть красная, хрящеватая, плотная, вкусная. Косточка отделяется наполовину;
• – Мара – среднерослый, среднеспелый, устойчивый к заболеваниям зимостойкий сорт белорусской селекции с желтыми плодами весом до 23 г. Мякоть плодов сочная, сладкая.

Как ухаживать весной

Когда лучше обрезать алычу?

Садоводам, выращивающим плодовые деревья, хорошо известно, что весенняя или осенняя обрезка кроны — процедура необходимая.

Правильная и своевременная обрезка приносит следующие результаты:

Формируется здоровый скелет кроны (наиболее распространенная форма обрезки для алычи — это чашеобразная).

Удаляются сухие, больные и слабые ветки, не дающие урожая.

Крона дерева обновляется.

Количество и размер ягод у обрезанного дерева увеличиваются.

Свет одинаково проникает ко всем ветвям кроны.

Нормализуется обмен питательными веществами между корнями и ветвями алычи.

Если правильно сформировать крону дерева, то ветви не будут мешать друг другу, крона будет хорошо освещена и ягоды алычи будут большими и качественными.

Правильно выбранный срок для обрезки — существенная составляющая успеха.

Наиболее распространенный среди садоводов период обрезки алычи — весенний. Март и апрель — месяцы, в которые дерево находится в состоянии покоя, до момента формирования и распускания почек. Сокодвижения еще нет, поэтому процедуру удаления лишних веток дерево перенесет легче. При обрезке алычи весной очень важно не упустить момент и не затянуть время — более поздняя процедура негативно скажется на плодоношении.

Обрезка дерева осенью обычно делается в гигиенических целях — удаляются сухие и лишние ветви. Также очень удобно в этот период обрезать бесплодные ветки и те, которые выбиваются из правильной формы кроны.

Летом, как правило, делают обрезку алычи в исключительных случаях. Летние месяцы — это период активного роста и плодоношения алычи, поэтому любое вмешательство может помешать обильному урожаю. Летом можно удалить только очевидно сухие ветки и те, которые растут вовнутрь кроны.

Зимой удалять ветви категорически не рекомендуется. Из-за мороза они становятся очень хрупкими, а процесс заживления замедляется.

Обрезка молодого растения

Профессионалы и опытные любители считают, что лучшее время для обрезки алычи – весна. До начала набухания почек, в марте-апреле, можно провести санитарную обрезку и формирование алычи, поскольку в это время еще нет сильного сокодвижения. Если вы не успели этого сделать, и почки уже начали раскрываться, лучше перенести обрезку на следующую весну.

Иногда алычу обрезают летом, но эта обрезка должна быть незначительной и корректирующей.

Как обрезать алычу.

Какие существуют виды обрезки? Санитарная, прореживающая, формирующая и омолаживающая. Санитарная обрезка проводится для того, чтобы освободить дерево от ненужных ему ветвей. Проводить ее можно при необходимости в любое время года, кроме зимы. Прореживающую обрезку обычно делают весной или летом, чтобы избавить крону от загущающих ее веток и побегов, не позволяющих солнечным лучам проникать к находящимся в гуще зреющим плодам.

Алычу можно формировать в виде дерева с чашеобразной кроной и в виде куста. Недостаточно зимостойкие сорта алычи лучше выращивать кустом: саженец обрезают на высоте 15-30 см от поверхности участка. Находящиеся на оставшемся отрезке 5-6 веток укорачивают до полуметра и с помощью оттяжек разводят их в позицию, максимально близкую к горизонтальной – в таком положении их легче зимой держать под снегом, и, значит, им не грозит обморожение и длительное и болезненное восстановление после зимы, поэтому вы вполне можете рассчитывать на хороший урожай.

Высота штамба алычи может быть 40-50 см – при такой высоте нижние скелетные ветви алычи зимой защищены снегом. Но некоторые садоводы предпочитают формировать штамб высотой 80-120 см, мотивируя это тем, что у деревьев с низким штамбом во время оседания сугробов и таяния снега деформируются и ломаются мелкие ветки, и на дереве остаются раны. То есть, вам придется самим решать, какой высоты штамб целесообразней формировать у алычи в условиях вашего климата.

Лучшая форма кроны для алычи, выращиваемой деревом – разреженно-ярусная. Крону алычи формируют в форме чаши, как крону сливы, оставляя 5-7 основных ветвей, а остальные вырезая на кольцо. В первый год выше штамба оставляют только 3 ветки, расположенные по стволу на расстоянии 15-20 см одна от другой, причем те, которые отходят от ствола под углом 45-60 º, а между собой образуют угол приблизительно 120 º.

Весной, в конце марта или начале апреля, кроме формирования кроны у молодых деревьев, проводят санитарную и прореживающую обрезку взрослых растений – вырезают на кольцо однолетние ветви, загущающие крону, удаляют сухие и поломанные побеги и ветки. С вступлением алычи в плодоношение рост ее побегов существенно замедляется, и работы по обрезке у вас станет меньше.

Обрезка алычи летом.

Ветки у алычи первые два года вырастают до полутора, а то и до двух метров, поэтому их придется укорачивать до 60-80 см, но это лучше делать летом, поскольку в местах среза начинается усиленный рост веток. После летней обрезки из боковых почек начнут развиваться новые плодоносные ветви.

Осенью алычу не обрезают, поскольку это сильно ослабляет растение перед зимой. При необходимости можно удалить сухие и поломанные побеги после того, как пройдет листопад, и дерево войдет в период покоя. Не забудьте обработать срезы крупных веток садовым варом.

Алыча представляет собой многоствольное ветвистое дерево либо кустарник. Ее высота может варьироваться от 1,5 до 10 метров. Корневая система очень мощная. Тоненькие стебли окрашены в зелено-бурый цвет. Форма листовых пластин эллиптическая, они заостряются к верхушке. Цветки одиночные, в диаметре могут достигать 2–4 сантиметра.

Они могут быть окрашены в розовый либо белый цвет. Цветение начинается в первые дни мая, при этом покрытый цветками куст алычи внешне как две капли воды похож на сливу. Плод представляет собой сочную костянку округлой формы, которая иногда бывает приплюснутой либо удлиненной. Длина плода около 30 мм, а его окрас может быть зеленым, розовым, практически черным, желтым, красным либо фиолетовым, при этом на его поверхности имеется тоненький восковой налет.

Округлая либо удлиненная косточка может быть плоской либо выпуклой, ее зачастую сложно отделить от мякоти. В ядре косточки находится масло, которое своим качеством схоже с миндальным. Созревание плодов полностью зависит от сорта растения и может наблюдаться в июле–сентябре. Алыча может прожить от 30 до 50 лет.

Большинство гибридов и сортов данного растения являются самобесплодными, а это означает, что для того, чтобы алыча смогла завязать плоды, на участке должно быть посажено не меньше двух растений, которые будут цвести приблизительно в одно и то же время. Если же вы выращиваете самоплодный сорт, то наличие рядом второго дерева позволит увеличить урожайность растения и сделает плодоношение более стабильным.

Родственниками алычи являются такие культуры, как: слива, абрикос, персик, миндаль, яблоня, груша, шиповник, боярышник, мушмула, ирга, кизильник, айва, рябина и арония. Данное растение отличается своей неприхотливостью и пластичностью, однако оно не пользуется большой любовью у садоводов в отличие от большинства его родственников.

Раньше такую культуру можно было растить только в регионе с теплым климатом. Однако когда она была скрещена со сливой китайской, на свет появился гибрид, обладающий высокой морозоустойчивостью, его именуют алыча гибридная либо слива русская. Данный гибрид дает стабильный урожай, обладает высокой устойчивостью к засухе, заболеваниям и вредителям, он начинает плодоносить на 2 либо 3 года раньше алычи.

Весеннее время идеально подходит для обрезки алычи, и так считают не только садоводы-любители, но и специалисты. В марте либо апреле до того, как начнут набухать почки, производят формирующую и санитарную обрезку, так как в данные месяцы у растения еще не наблюдается сильного сокодвижения. В том случае, если вы опоздали с обрезкой, и уже началось раскрытие почек, то данную процедуру лучше оставить до наступления следующего весеннего периода.

В некоторых случаях обрезку производят и в летнее время, однако она должна быть корректирующей и незначительной.

Особенности обрезки

Существует несколько видов обрезки, а именно: прореживающая, омолаживающая, санитарная и формирующая. Во время санитарной обрезки удаляются все ветки, являющиеся ненужными. Данная обрезка производится тогда, когда это необходимо, кроме зимнего периода. Как правило, в весеннее либо летнее время производится прореживающая обрезка, при этом вырезаются все стебли и ветви, которые не дают лучам солнца попадать на зреющие плоды, располагающиеся в гуще кроны.

Формирующая обрезка оказывает положительное влияние на формировку и созревание плодов, также если у растения крона сформирована правильно, то это значительно облегчит уход за ним, продлит ему жизнь и укрепит иммунитет. Чтобы алыча прожила дольше, а ее старые ветви сменились новыми, необходима своевременная омолаживающая обрезка.

Весенняя обрезка

Такому растению можно придать форму куста либо дерева с чашеобразной кроной. Если зимостойкость у выбранного вами сорта не очень высокая, то выращивать такое растение лучше всего как куст, для этого обрезку саженца производят на высоте от 15 до 30 сантиметров от поверхности грунта. На данном отрезке должно остаться 5 либо 6 веток, которые следует укоротить до 50 сантиметров.

Воспользовавшись оттяжками, их надо развести в горизонтальную позицию (насколько это возможно). Такие кусты в зимнее время хорошо держать под снежным сугробом, что исключит обмерзание и продолжительный восстановительный период в весеннее время после этого. Такие кусты будут плодоносить достаточно обильно.

Штамб может в высоту достигать 0,4–0,5 м, это позволит в зимнее время защитить от сильных морозов нижние скелетные ветви снегом. Однако часть садоводов предпочитают формировать штамб, высота которого достигает 0,8–1,2 м, они объясняют это тем, что если у растения будет низкий штамб, то когда начнется таяние снежного покрова и оседание сугробов, это может привести к травмированию и деформации небольших ветвей, отчего на алыче могут образоваться раны.

Если такое растение выращивается в качестве дерева, то ему рекомендуется формировать разреженно-ярусную крону. При этом крона формируется в форме чаши, на растении должно остаться от 5 до 7 основных веток, а оставшиеся вырезаются на кольцо. В первый год во время обрезки необходимо, чтобы выше штамба осталось только 3 ветви, которые должны размещаться по стволу на расстоянии от 15 до 20 сантиметров одна от другой, при этом нужно выбирать отходящие от ствола под углом в 45–60 градусов, а еще меж собой они должны образовывать угол примерно равный 120 градусам.

В последние дни марта либо первые ― апреля проводят формирующую обрезку молодым экземплярам, при этом взрослые деревья нуждаются в прореживающей и санитарной обрезке. Для этого нужно срезать все травмированные и высохшие ветви и стебли, а загущающие крону и однолетние ветки следует вырезать на кольцо. Когда дерево начнет плодоносить, наблюдается значительное замедление роста его стеблей, при этом процедура обрезки станет более легкой.

Летняя обрезка

В первые 2 года жизни ветви у алычи в длину могут достигать 1,5–2 метров, в связи с этим их нужно будет обязательно укоротить до 0,6–0,8 метров. Данную процедуру рекомендуется проводить в летнее время, так как в местах срезов начинают усиленно расти ветви. Когда будет проведена данная процедура, то начнется развитие новых плодоносных веток из боковых почек.

Осенняя обрезка

• ранние ― созревание наблюдается в последние дни июля либо первые августа;
• среднего созревания ― спеют в середине августа;
• поздние ― созревают в последние дни августа либо в сентябре.

• древовидная алыча;
• кустовидная;
• гибридные сорта.

Подкормка алычи

Если вы добавляли удобрения в посадочную яму, то подкармливать деревце в первый год не нужно. В последующие годы для развития алычи регулярно удобряйте почву. Питательные смеси вносите весной, летом и осенью.

Весной: до начала цветения (вторая половина апреля) внесите в почву калийную соль – 40 гр и аммиачную селитру – 25 гр. После завершения цветения (вторая половина мая) приготовьте раствор коровяка в пропорции 1:3 и добавьте в него суперфосфат 50 гр на 10 литров раствора. Полученный состав лейте по два литра на ствол.

Летом: в первой половине июня подкормите деревце раствором мочевины в соотношении 20 гр на 10 литров воды. Заливайте пять литров раствора под один ствол.

Осенью: в середине сентября сделайте последнюю подкормку, чтобы ускорить листопад, и подготовить деревце к зиме. Для этого сделайте канавку вокруг дерева и рассыпьте по поверхности хлористый калий и двойной суперфосфат по одной столовой ложке. Присыпьте канавку землей и хорошо полейте.

Алыча любит расти в нейтрально-кислых почвах. Если кислотность вашего грунта завышена, то нужно добавлять известь или древесную золу. Такую процедуру проводите раз в пять лет.

Пересадка алычи

Алыча не любит, когда ее повторно пересаживают. Но иногда это необходимо сделать. Подходящим временем для этой процедуры является весна. Пересаживать можно по двум причинам.

Первая: вы посадили деревце, но место оказалось плохим – саженец не растет. Чтобы не погубить растение, его нужно аккуратно выкопать и пересадить.

Вторая: вы занимаетесь размножением алычи из косточки. Ваше деревце подрастет и окрепнет через год. Тогда его можно пересадить на постоянное место.

Аджика из алычи на зиму

Этот вид косточковых прекрасно переносит холода и морозы. Алычу с успехом выращивают в средней полосе, где морозы бывают до -25 °С и на севере, где температура опускается до -30 °С. Чтобы растению было легче пережить такие морозы, его нужно подготовить.

В середине сентября вы должны перекопать почву вокруг деревца и обильно полить (50-100 ведер). В октябре побелите ствол от шейки корня до первой скелетной ветки. Затем утеплите корневую систему слоем мульчи толщиной 10 см. Для этого используйте смесь перегноя с компостом.

• кинза, зеленый лук, петрушка – по 40 гр.
• алыча – 2 кг;
• кориандр – 1 ст. л.;
• перец чили – 3 шт.;
• чеснок – 10 зубчиков;
• куркума – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – 4 ст. л.

Хорошо промойте алычу, переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь. После закипания варите десять минут. После варки протолките плоды через сито – кожицу и косточки удаляйте.

Остальные ингредиенты: перец чили (очищенный от семян), специи, зелень сахар, соль, чеснок нужно перемолоть в блендере вместе с плодовой кашицей. Полученную однородную массу поставьте на огонь вариться десять минут. После остывания аджику можно закрутить в баночки на зиму.

Размножение алычи

Некоторые формы алычи размножаются косточками, но чаще используют вегетативные способы – размножение корневыми отпрысками, черенкование и прививку. Размножать корнесобственные саженцы можно порослью, корневыми или зелеными черенками, но зеленое черенкование требует специальной установки, производящей туман, поэтому мы на нем останавливаться не будем, как и на семенном способе.

При семенном способе размножения алычи сортовые признаки родительского растения у сеянцев не сохраняются. Не используют семенной способ и для выращивания подвоев, поскольку при размножении алычи прививкой в качестве зимостойких подвоев лучше брать саженцы сливы таких сортов, как Ренклод колхозный, Волжская красавица, Евразия 21, Венгерка московская, а также саженцы тернослива, абрикоса, войлочной вишни и терна.

Этот способ наиболее простой в исполнении. Лучший материал – поросль, находящаяся в отдалении от материнского растения, поскольку у таких отпрысков хорошо развита корневая система, в отличие от тех, что растут близко к дереву или кусту. Откопайте ранней весной то место, где отпрыск отходит от корня дерева, и обрубите материнский корень, отступив по нему в сторону дерева 15-20 см. Место среза на корне дерева должно быть ровным, и не забудьте обработать его садовым варом перед тем, как закопать.

Выкопанную поросль, если она развита, высаживают на постоянное место. Если же отросток небольшой и слабый, посадите его в хорошо удобренный рыхлый грунт на доращивание, а когда он окрепнет и подрастет, пересадите его на запланированное место.

Корневые черенки заготавливают ранней весной или осенью с самых урожайных деревьев. Корни молодых деревьев откапывают на расстоянии 70-100 см от ствола, у взрослых – на расстоянии 1-1,5 м. Выкапывают корни толщиной 5-15 мм и нарезают из них черенки длиной около 15 см. Если вы заготавливаете корневые черенки осенью, сложите их в ящик с опилками и храните до весны при температуре 0-2 ºC.

Весной, в начале мая, черенки высаживают в рыхлую почву таким образом, чтобы верхний конец оказался заглубленным на 3 см, а нижний еще глубже. Расстояние между отрезками корня в ряду соблюдают в пределах 8-10 см. Участок с посадкой накрывают пленкой, а в солнечные дни еще и мешковиной. Почву поддерживают в слегка влажном состоянии. Через месяц пленку можно будет снять. Доращивают саженцы из корневых черенков перед посадкой на постоянное место один-два года.

Для осуществления размножения этим способом необходимо иметь сортовой черенок в качестве привоя и подвой – растение, на которое будет осуществляться прививка. Подвои можно вырастить из поросли или из косточки. Как выращивать саженцы из поросли, вы уже знаете. А вырастить подвой из косточки сливы или терна можно, посадив их во влажный и рыхлый грунт в конце сентября.

Привои нарезают в день прививки из веток длиной 30-40 см, не короче. Прививку осуществляют несколькими способами: в Т-образный разрез, вприклад, способом улучшенной копулировки, за кору и вращеп.

Перед окулировкой подвои поливают для стимуляции сокодвижения, а штамб протирают от пыли влажной губкой. У привоев удаляют все листья, оставляя только отрезки черешков длиной 5 мм, после чего почку с таким черешком срезают острым ножом вместе с полоской коры длиной около 3 см и шириной не менее 5 мм.

На подвое, выше уровня грунта на 3-4 см, делают Т-образный надрез, аккуратно отгибают на пересечении короткого и длинного разреза кору и вставляют под нее щиток (почку с полоской коры), после чего кору плотно прижимают к древесине и место прививки обвязывают скотчем или изолентой так, чтобы сама почка с остатком черешка не была закрыта.

Чаще всего используют окулировку вприклад, поскольку он проще в исполнении и дает неизменно хороший результат. Способ улучшенной копулировки хорош тогда, когда черенок и подвой одинаковой толщины. Если подвой толще привоя, рекомендуются способы прививки вращеп и за кору.

Есть несколько форм алычи, для размножения которых используют семенной способ. Однако в основном данное растение размножают вегетативно: черенками, корневыми отпрысками и прививкой. Корнесобственные саженцы можно размножить зелеными либо корневыми черенками, а также порослью. Однако стоит учесть, что для укоренения зеленых черенков понадобится установка, способная производить туман.

В связи с этим данный метод размножения используют лишь профессионалы. Если вырастить алычу из семени, то надо быть готовым к тому, что сеянец не сможет сохранить сортовых признаков материнского растения. Из семян алычи также не рекомендуется выращивать подвои для культурных форм. Для этой цели чаще всего используют морозоустойчивые подвои, например, саженцы сливы следующих сортов: Волжская красавица, Венгерка московская, Ренклод колхозный и Евразия 21, а еще можно использовать саженцы абрикоса, терна, тернослива и войлочной вишни.

По сравнению с остальными способами размножение алычи порослью считается наиболее простым. Лучше всего для размножения выбрать ту поросль, что максимально удалена от родительского растения. Дело в том, что у данных отпрысков имеется прекрасно развитая система корней, если их сравнивать с порослью растущей рядом с родительским растением.

В начале весеннего периода необходимо произвести откопку того места, где поросль отходит от корня алычи. После этого родительский корень следует перерубить, при этом не забудьте отступить по нему от 15 до 20 сантиметров в сторону материнского растения. Срез должен получиться ровным. И помните, что прежде чем закопать отпрыск, данный срез надо будет промазать садовым варом.

В том случае, если выкопанный отпрыск хорошо развит, его можно будет сразу посадить на постоянное место. Слабую и не очень большую поросль следует высадить в рыхлую почву, в которую предварительно вносят удобрения. Доращивать ее следует до тех пор, пока она не окрепнет и не подрастет. После этого можно будет произвести ее пересадку на постоянное место.

Заготовку корневых черенков производят в начале весны либо в осеннее время, для этого выбирают наиболее урожайные растения. Если алыча уже взрослая, то откапать ее корни нужно будет на расстоянии 100–150 сантиметров от ствола, у молодых экземпляров данное расстояние составляет 0,7–1 метр. Следует выкопать только те корни, чья толщина равна 0,5–1,5 сантиметра.

Далее производят их нарезку на черенки, длина которых должна быть примерно 15 сантиметров. В том случае, когда заготовка черенков производится в осеннее время, их нужно будет уложить в ящик, наполненный опилками, и убрать в прохладное (от 0 до 2 градусов) помещение, где они будут храниться до наступления весеннего периода.

В первые дни мая следует произвести высадку черенков в открытый грунт, который должен быть рыхлым. Верхний конец черенка нужно заглубить в грунт на 30 мм. При этом его нижний конец надо заглублять еще больше. Такие черенки высаживают в ряд, при этом соблюдая меж ними дистанцию от 8 до 10 сантиметров.

Высаженные растеньица нужно накрыть пленкой, а если стоит солнечная погода, то сверху их закрывает еще и мешковиной. Следите за тем, чтобы грунт был всегда немного влажноватым. Спустя 4 недели пленку убирают. Прежде чем высадить такие черенки на постоянное место, их надо будет доращивать в течение одного либо двух лет.

Прежде чем приступить к такому способу размножения надо приготовить подвой ― на данное растение будет осуществляться прививка, и привой ― берется сортовой черенок. Для выращивания подвоя рекомендуется использовать семена либо поросль. О том, как вырастить из корневого отпрыска саженец, описано выше.

Для выращивания подвоя рекомендуется использовать косточку терна либо сливы, которая высаживается в рыхлую увлажненную почву в последние дни сентября. С наступлением весеннего периода посевы следует немного пробороновать. Сеянцы должны показаться уже в мае, в летнее время они будут нуждаться в регулярных поливах, прополках и рыхлениях поверхности грунта.

Нарезку привоев производят в день прививки, при этом нужно выбирать ветви длиннее 0,3–0,4 м. Для прививки можно выбрать один из следующих способов: вприклад, за кору, в Т-образный разрез, методом улучшенной копулировки и вращеп.

Прежде чем приступить к проведению окулировки, подвой нужно обильно полить, чтобы стимулировать сокодвижение, и используя увлажненную губку, надо будет удалить со штамба пыль. С привоев нужно обрезать все листовые пластины, при этом длина оставшегося черешка должна быть полсантиметра. Затем почку с таким черешком надо будет срезать очень острым ножом вместе с полосой коры, длина которой должна быть 30 миллиметров, а ширина ― не меньше 5 миллиметров.

Выше уровня почвы на 30–40 мм на подвое необходимо сделать надрез Т-образной формы. На пересечении длинного и короткого разреза необходимо осторожно отогнуть кору, затем под нее помещается почка с полосой коры (щиток). Затем кору следует очень плотно прижать к древесине, а место прививки обмотать изолентой либо скотчем таким образом, чтобы почка с остатком черешка была открыта.

Зачастую применяют окулировку вприклад, так как данный способ сравнительно прост и дает отличные результаты. Методом улучшенной копулировки можно воспользоваться лишь тогда, когда подвой и привой имеют равную толщину. Способ прививки за кору и вращеп применяется тогда, когда привой тоньше подвоя.

Черенкование – в условиях средней полосы нашей страны его проводят в конце июня. Отрежьте черенки от приростов текущего года на один сантиметр ниже почек. Длина черенков должна быть 12 см. Оставьте два верхних листочка, а остальные удалите.

Обработайте нижнюю часть среза стимулятором роста корней. Высадите черенки в контейнер, наполненный питательным субстратом. Глубина посадки 3 см, а расстояние между черенками 8 см.

Болезни алычи

Болезни и вредители алычи те же, что и у сливы, ее ближайшей родственницы, и чтобы вовремя их распознать и справиться с ними, необходимо знать описание всех вредных насекомых и симптомы каждого заболевания.

Дырчатая пятнистость, или клястероспориоз, проявляется на листьях растения бурыми пятнами с темной каймой. Пораженные ткани выпадают, образуя в листьях дыры. Мелкие грязно-красные пятнышки, появляясь на плодах, деформируют их. Ветки тоже покрываются красноватыми пятнами, под которыми растрескивается кора, а из трещин начинает выделяться камедь.

Меры борьбы. Уничтожайте все растительные остатки, не оставляйте их под деревьями на зиму. Лечение алычи: в фазу окрашивания бутонов, после окончания цветения и еще раз спустя две недели обработайте алычу однопроцентной бордоской жидкостью или препаратом Хом в соответствии с инструкцией. Если вы имеете дело с сильным поражением, проведите еще одну обработку за три недели до сбора урожая.

Млечный блеск и ложный млечный блеск выглядят, как серебристый налет на листьях алычи. Ложная форма болезни и настоящий млечный блеск имеют разную природу: первое заболевание является последствием подмерзания алычи зимой, и при хорошем уходе, поливе и удобрении дерево восстановится в течение года или трех.

Меры борьбы. В борьбе с грибковым заболеванием пораженная ветка алычи подлежит немедленному удалению и уничтожению, срез обрабатывается однопроцентным раствором медного купороса, а после этого – садовым варом. В профилактических целях проводят весеннее и осеннее опрыскивание алычи медьсодержащими препаратами, все спилы и срезы обрабатывают садовым варом, а штамб дерева и скелетные ветки известью.

Монилиоз, или серая гниль, покрывает поверхность плодов серыми подушечками, содержащими споры грибка. Побеги и ветки буреют и вянут, как будто чем-то обожжены, на коре образуются наросты.

Меры борьбы. Здоровые плоды заражаются монилиозом от больных, висящих с ними на одной ветке, поэтому больные плоды нужно немедленно обрывать и сжигать, как и пораженные серой гнилью побеги. До начала распускания почек проведите обработку алычи трехпроцентной бордоской смесью, а перед раскрытием цветков и сразу после цветения – заменителями бордоской жидкости такого же действия.

Сумчатая болезнь, или кармашки слив – грибковое заболевание, при котором косточки в плодах не формируются, а сами плоды разрастаются, деформируются и покрываются мучнистым налетом. Мякоть у больных плодов морщинистая и зеленоватая. Пораженные побеги искривляются и раздуваются.

Меры борьбы. Больные побеги и плоды алычи удаляют и сжигают. В профилактических целях алычу обрабатывают, как от монилиоза.

Коккомикоз проявляется в начале лета мелкими красновато-коричневыми пятнышками на верхней стороне листьев, которые с развитием болезни сливаются друг с другом. На нижней стороне листьев появляется мучнистый розоватый налет. Листья желтеют и преждевременно опадают, плоды прекращают развитие и сохнут.

Меры борьбы. Собирайте и уничтожайте опавшие листья и плоды. Ранней весной, до начала сокодвижения, и осенью после листопада обработайте алычу и приствольный круг Хомом или однопроцентной бордоской жидкостью.

Алычу могут побеспокоить те же вредители и заболевания, что и самую близкую ее родственницу ― сливу. Для того чтобы своевременно предпринять все необходимые меры и спасти растение, необходимо знать признаки каждой болезни и описание вредителей.

Дырчатая пятнистость

Если на поверхности листовых пластин появляются пятнышки бурого цвета с темным окаймлением, то это является симптомом такой болезни, как клястероспориоз (дырчатая пятнистость). Со временем пораженная часть листа отмирает и выпадает, и на ее месте образуется дырочка. Также маленькие грязно-красные пятна образуются и на плодах, из-за чего они подвергаются деформации.

На поверхности ветвей так же появляются светло-красные пятнышки, под ними наблюдается растрескивание коры, а из появившихся трещинок начинает вытекать камедь. В целях профилактики нужно в осеннее время собрать и сжечь все растительные остатки. Чтобы вылечить пораженное дерево, необходимо во время окрашивания бутонов произвести обработку средством Хом либо раствором бордоской жидкости (1%).

Повторная обработка производится через полмесяца. В том случае, если поражение очень серьезное, то потребуется опрыскать алычу еще 1 раз за 20 суток до сбора урожая. В весеннее время до раскрытия почек проводится профилактическое опрыскивание и для этого используется раствор железного купороса (3%). Также рекомендуется своевременно производить прореживающую обрезку, что не позволит кроне загущаться.

Млечный блеск

Когда на поверхности листовых пластин появляется налет серебристого цвета, это говорит о поражении растения ложным млечным блеском либо млечным блеском. Данные болезни имеют разную природу происхождения. Ложный млечный блеск, как правило, появляется в результате подмерзания дерева во время зимовки, и если за ним хорошо ухаживать, подкармливать и поливать, то через 1–3 года оно должно полностью восстановиться.

Млечный блеск в свою очередь является грибковой болезнью. Она очень глубоко проникает в древесину, из-за чего начинает развиваться стволовая гниль. К середине летнего периода листочки буреют, а само растение начинает засыхать. Чтобы вылечить заболевшее дерево, необходимо вырезать и уничтожить все его пораженные части, при этом места срезов нужно подвергнуть обработке раствором медного купороса (1%), затем их промазывают садовым варом.

На плодах появляются подушечки серого окраса, в которых находятся споры грибов тогда, когда растение поражено серой гнилью либо монилиозом. Ветви и стебли становятся бурыми и начинают увядать словно обожженные, а еще на поверхности коры появляются наросты. От пораженных плодов болезнь передается здоровым, поэтому их нужно своевременно обрывать и сжигать.

Также необходимо вырезать все части дерева, пораженные монилиозом. В весеннее время до того, как раскроются почки, следует опрыскать дерево бордоской смесью (3%). Перед тем как начнется период цветения и сразу по его окончанию, алычу обрабатывают препаратом, который по своему воздействию на растение схож с бордоской жидкостью.

Сумчатая болезнь

Кармашки слив, либо сумчатая болезнь так же является грибковой болезнью. У пораженного экземпляра в плодах не происходит формирование косточек. Плод подвергается деформации, разрастанию, а на его поверхности образуется мучнистый налет. У зараженных плодов мякоть бледно-зеленая и морщинистая. Зараженные стебли становятся раздутыми и искривленными. Все пораженные части дерева, включая плоды, нужно удалить и уничтожить. В целях профилактики производят ту же самую обработку, что при монилиозе.

Коккомикоз

В начале летнего периода алыча может заразиться коккомикозом. На лицевой поверхности листовых пластин в этом случае образуются маленькие пятна коричнево-красного цвета. По мере того как заболевание будет развиваться, данные пятна начнут соединяться друг с другом. На изнаночной поверхности пластины образуется мучнистый налет бледно-розового цвета.

Пожелтевшие листовые пластины облетают раньше времени, плоды перестают развиваться и засыхают. В целях профилактики надо своевременно собирать облетевшую листву и опавшие плоды, которые затем сжигаются. Весной до того, как начнется сокодвижение, и осенью, когда опадет вся листва, следует произвести обработку дерева и поверхности приствольного круга раствором бордоской жидкости (1%) либо Хомом.

К основным недугам, которым подвержена алыча, стоит отнести:

• Дырчатую пятнистость, проявляющуюся бурыми пятнами на листве. Поражённая ткань выпадает, и в листве образуются дырочки. Мелкое грязно-красное пятно деформирует лист и постепенно поражает ветки, на которые распространяются пятна, приводящие к растрескиванию коры. Из появившихся трещин начинает выделяться камедь. Для борьбы с недугом необходимо всю листву, которая опала осенью спалить. Бороться с недугом поможет обработка 1% бордоской жидкостью. При сильном поражении рекомендуется провести повторную обработку за 21 день до начала сбора урожая. В профилактических целях алычу можно опрыскивать 3% железным купоросом (до момента, когда она начала цвести) и не позволять загущаться кроне.
• Млечный блеск отличается от иных недугов серебристым налётом на листе алычи. Существует истинный млечный блеск и ложный. Ложная форма способна проявиться на фоне подмерзания дерева в зимний период. Для восстановления растения достаточно ухаживать за ним, поливать его и удобрять весной и летом. Настоящий млечный блеск является грибковым недугом, который глубоко проникает в древесину и провоцирует возникновение стволовой гнили. Ближе к середине июля листва приобретает бурый оттенок и начинает сохнуть. Для борьбы с грибковым недугом поражённые ветки должны удаляться и уничтожаться. Получившийся срез должен быть обработан 1% раствором медного купороса и садовым варом. В целях профилактики целесообразно проводить опрыскивание деревьев препаратами, которые содержат медь в составе, весной и летом. Штамбы насаждений должны обрабатываться известью.
• Серая гниль, покрывающая поверхность плодов серыми подушечками, которые содержат грибковые споры. Ветви и побеги начинают быстро буреть и вянуть, на поверхности коры появляются наросты. Чтобы избежать заражения, необходимо систематически осматривать деревья и удалять больные плоды с веток. До момента начала распускания почек рекомендуется обрабатывать алычу бордоской жидкостью.
• Сумчатый недуг — грибковая болезнь алычи, при которой невозможно формирование костей в плодах. Алыча при этом разрастается, деформируется и покрывается мучнистым налётом. Мякоть становится морщинистой и зеленоватой. Все побеги, которые были поражены, начинают искривляться и раздуваться. При возникновении недуга очень важно своевременно избавиться от больных плодов и побегов.
• Коккомикоз начинает развиваться ещё в первых числах июня. Верхняя часть листвы покрывается пятнами красно-коричневого оттенка. Постепенно они начинают сливаться друг с другом, а нижняя часть листа страдает от мучнистого розоватого налёта. Листва желтеет и преждевременно опадает. Плоды, не достигая полного созревания засыхают. В целях профилактики важно сжигать собранные из-под деревьев листья. В начале апреля алыча должна пройти обработку препаратом Хом. В любом садоводческом магазине подскажут, какой лучше препарат использовать в определённой ситуации.

Вредители алычи

Бурый плодовый клещ – от его деятельности листья алычи становятся бурыми и опадают, замедляется процесс закладки почек будущего урожая.

Меры борьбы. Очищайте ствол алычи от омертвевшей коры, до набухания почек, во время набухания и в период бутонизации проведите обработку дерева препаратами Каратэ или Фуфанон.

Слизистый пилильщик поедает листья, оставляя от них только жилки.

Меры борьбы. Собирайте осенью с участка и уничтожайте растительные остатки алычи. В июле или в начале августа, когда отрождаются личинки пилильщика, проведите отработку алычи Фуфаноном или Новактионом.

Желтый сливовый пилильщик – гусеницы этого вредителя объедают мякоть плода и выедают косточку. Молодые личинки повреждают завязи.

Меры борьбы. Взрослых особей пилильщика нужно собирать вручную или стряхивать их с дерева на подстеленную пленку. Перед цветением и после него опрыскайте дерево Фуфаноном или Новактионом.

Восточная плодожорка прогрызает ходы в молодом побеге, а добравшись до одревесневших участков, перебирается на другой побег. Поврежденные побеги сохнут и ломаются. Повреждают гусеницы и мякоть плодов.

Меры борьбы. Деревья сразу после цветения и после сбора урожая обрабатывают раствором 500-700 г поваренной соли в 10 л воды. На обработку взрослого дерева понадобится примерно 7 л рассола, на обработку молодого – 1,5-2 л.

Сливовая плодожорка проникает в плоды, закрывая входное отверстие паутиной с кусочками мякоти. Гусеница съедает мякоть молодых плодов и мягкую косточку, у зрелых плодов она косточку не повреждает, ограничиваясь объеданием мякоти и заполняя свои ходы экскрементами. Плоды, в которых живет гусеница сливовой плодожорки, становятся фиолетовыми и быстро опадают.

Меры борьбы. Уничтожайте опавшую листву и плоды, очищайте алычу от мертвой коры, обрабатывайте алычу инсектицидами.

Сливовая тля питается клеточным соком листьев и молодых побегов алычи, в результате листья сворачиваются, желтеют и опадают. Ссыхаются и верхушки побегов.

Меры борьбы. В стадии обнажения бутонов деревья опрыскивают инсектицидами – Карбофосом или Сумитионом, например. При обработке состав должен обязательно попасть на нижнюю сторону листьев.

Подкорковая листовертка прогрызает ходы в древесине, и от этого могут погибнуть не только отдельные ветки, но и все дерево.

Меры борьбы. Поврежденные побеги обрезают и сжигают, срезы обрабатывают садовым варом.

Ниже будут подробно описаны те вредители, которые селятся на алыче чаще всего.

Бурый плодовый клещ

При появлении на растении бурого плодового клеща, листовые пластины сменяют свой цвет на бурый и отмирают. Процесс закладки будущего урожая значительно замедляется. В целях профилактики с поверхности ствола дерева надо своевременно удалять отмершую кору. Потребуется опрыскать алычу Фуфаноном либо Каратэ до того, как набухнут почки, во время их набухания и в период формирования бутонов.

Слизистый пилильщик

Слизистый пилильщик наносит ощутимый вред растению, он пожирает листовые пластины, от которых остаются лишь жилки. В осеннее время надо обязательно убирать с участка растительные остатки, которые затем сжигаются. В июле либо в первые дни августа, когда происходит отрождение личинок вредителя, необходимо опрыскать растение Новактионом либо Фуфаноном.

Гусеницы желтого сливового пилильщика способны нанести ощутимый вред растению, они выедают косточку и сжирают мякоть плода. Также молодыми личинками могут быть повреждены и завязи. Взрослых насекомых придется удалить с растения вручную, при желании под деревом можно расстелить пленку и стряхнуть их на нее. Перед тем как начнется цветение, а также после его окончания,алычу нужно будет опрыскать Новактионом либо Фуфаноном.

Восточная плодожорка

Восточная плодожорка повреждает молодые побеги, прогрызая в них ходы. После того как она добирается до одревесневшего участка, то поселяется на новом побеге. Узнать о наличии плодожорки можно по засыхающим и ломающимся побегам. Гусеницы также не обходят своим вниманием и плоды, повреждая их мякоть. Обработку проводят дважды: после того, как дерево отцветет, и когда будут собраны все плоды.

Сливовая плодожорка

Забираясь в плод, сливовая плодожорка прикрывает вход кусочками мякоти с паутиной. У молодых плодов такая гусеница выедает нежесткую косточку и всю мякоть. У зрелых плодов косточка жесткая, и поэтому она ее не трогает. Ходы данного вредителя наполнены его экскрементами. Плод, ставший «домиком» для такого вредителя, сменяет свой цвет на фиолетовый и опадает намного раньше срока.

Сливовая тля

Сливовая тля высасывает клеточный сок из листовых пластин и молоденьких побегов алычи. В итоге листочки деформируются, становятся желтыми и отмирают. Верхушки стеблей так же засыхают. Чтобы избавиться от вредителя растение обрабатывается инсектицидом (к примеру, Сумитионом либо Карбофосом) в стадии обнажения бутончиков. Во время опрыскивания особое внимание следует уделить изнаночной поверхности листовых пластин.

Подкорковая листовертка отличается тем, что делает себе ходы в древесине, это может привести к гибели отдельных ветвей и даже всего растения. Травмированные побеги подлежат обрезке и уничтожению. Места срезов нужно промазать садовым варом.

Желтый сливочный пилильщик – небольшая белая гусеница, которая проникает в плод и съедает косточку и мякоть. Чтобы убить вредителя, обработайте крону инсектицидами Фуфанон или Новактион. Распыляйте средство до цветения и после него.

Восточная плодожорка – маленькая гусеница, которая выедает сердцевину молодых побегов. Также питается мякотью плодов. Чтобы убить вредителя, сделайте раствор из поваренной соли – 0,5 кг на 10 литров воды. Обрабатывайте крону после цветения и сбора урожая.

Алыча полезные свойства и противопоказания

Плоды имеют в своем составе много полезных веществ. В большом количестве содержатся витамины: А, Е, С, РР, В1, В2. А также минералы: железо, фосфор, магний, кальций. Долго лежат в холодильнике без потери лечебных свойств.

Плоды рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам и пожилым людям. Регулярный прием избавляет от простуды, авитаминоза, заболеваний желудка и кишечника. А также укрепляет сердечные мышцы и предотвращает развитие аритмии.

Несмотря на лечебные свойства, алыча может нанести вред здоровью. Поедание большого количества плодов за один присест вызывает понос, изжогу и тошноту. Повышается уровень глюкозы в крови и кислотность в желудке, обостряется гастрит и язва.

Ткемали из алычи

• алыча – 1 кг;
• кинза, мята, укроп – по 30 гр;
• хмели-сунели, молотый кориандр – по 1 ст. л.;
• перец чили – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• соль, сахар – по вкусу.

Промойте плоды и пересыпьте их в кастрюлю. Стаканом воды залейте алычу и поставьте на медленный огонь. Варите фрукты двадцать минут после закипания.

Когда алыча сварится, поставьте металлическое сито над другой кастрюлей. Через него протолките плоды. В сите должны остаться кожица и косточки. Добавьте в кашицу соль – 1 ч. л., сахар – 4 ст. л. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Натрите чеснок, очистите перец чили от семян и мелко нашинкуйте, так же мелко нарежьте кинзу, мяту и укроп, приготовьте приправы хмели-сунели и молотый кориандр. Все эти ингредиенты добавьте в соус и варите десять минут. Соус ткемали готов!

Варенье из алычи с косточками

• алыча – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• вода – 3 кружки.

Хорошо промойте плоды и поместите в горячую воду на пять минут. Пока фрукты парятся, приготовьте сироп. Для этого возьмите кастрюлю, залейте в нее воду три кружки и добавьте полтора килограмма сахара. Хорошо размешайте и доведите до кипения.

Достаньте пропаренные плоды и сделайте в каждой надрезы, чтобы они лучше пропитались сиропом. Поместите их в горячий сироп на четыре часа. Когда пройдет это время, поставьте плоды с сиропом на огонь и варите сорок мину. Простое варенье готово!