Семенные клубни картофеля очень чувствительны к условиям окружающей среды. Если посадить картошку в холодную почву, она испытает температурный шок, развитие замедлится, и всходы появятся даже позже, чем у клубней, посаженных неделю спустя, но в более тёплый грунт. Если же пропустить оптимальное время посадки картофеля, и почва успеет высохнуть, то клубням не хватит влаги, что негативно отразится на урожае.
По мнению учёных, посадка картошки на 2 недели раньше или позже срока сокращает урожай на 15–20%. Причём сейчас, когда климат ощутимо меняется с каждым годом, определить этот срок становится всё сложнее.
Содержание
- 1 Народные приметы и научные методы
- 2 Особенности посадки картофеля в разных регионах
- 3 Народные приметы при посадке картошки
- 3.1 Правильные сроки для большого урожая
- 4 Посадка картофеля без прополки и перекопки
- 4.1 Нужно ли пахать землю
- 4.2 Особенности метода
- 5 Способы посадки картофеля без вспашки
- 5.1 Как сажать по траве без прополки и вскапывания
- 5.2 Выращивание под слоем мульчи
- 6 Какие сорта картофеля выбрать? Обработка семенного картофеля
- 7 Обработка картофеля перед посадкой
- 8 Посадка картофеля: не перекапывайте грядку!
- 9 Сорта картофеля: какие сажать
- 10 Выращивание картофеля: только компост
- 11 Когда и как собирать урожай картофеля
- 12 Почему лучше не вскапывать землю при посадке?
- 13 Подготовка семян картофеля к проращиванию
- 14 Проращивание клубней перед посадкой
- 14.1 «Коробочный»
- 14.2 «Маечно-пакетный»
- 15 Посадка картофеля «по траве»
- 16 Уборка урожая
- 17 Видео о том, как сажают картофель под траву
Народные приметы и научные методы
Некоторые огородники категорически отвергают народные приметы, так как в наше время они не всегда верны. Дело в том, что приметы «срабатывают» только в том случае, если деревья или кустарники, на которые ориентируется овощевод, растут по соседству с будущей картофельной плантацией.
Климатические условия отличаются даже в пределах одной области. Если в городе зацвела черёмуха, это вовсе не означает, что в селе, отстоящем от него на 100 км, пришла пора сажать картошку. Кроме того, лёгкие, супесчаные почвы готовы к посадке на несколько дней раньше, чем суглинки.
Согласно народным приметам, нужно сажать картофель, когда:
- через месяц после того, как зацветёт мать-и-мачеха (примета верна для самых ранних сортов картошки);
- листья на берёзе станут величиной с копейку;
- зацветёт черёмуха;
- зацветут одуванчики.
Более точно определить время посадки картофеля можно по состоянию почвы:
- земля готова, если комок, взятый с глубины 10–15 см и брошенный на землю, распался на несколько частей. Если он от удара лишь деформировался – значит, почва не готова, если же рассыпался в мелкую крошку – грунт сохнет, и сажать нужно немедленно;
- необходимо протянуть по вспаханной земле заострённую жердь. Если почва под остриём крошится, а не приминается – значит, она готова к посадке;
- самый точный способ – измерение температуры грунта. Земля на глубине 10 см должна прогреться до температуры +8 °C.
- Можно также ориентироваться и на температуру воздуха. Картофель разрешается сажать, если днём солнечно, температура поднимается выше +15 °C, а ночью в основном не опускается ниже +5 °C.
Если синоптики обещают заморозки во время или через несколько дней после посадки картофеля – не страшно: клубни в земле безболезненно переносят кратковременное понижение температуры даже до –5 °C. Заморозков не стоит опасаться, пока всходы не поднимутся выше, чем 1 см над уровнем грядки. Если верхушки подмёрзнут, мороз не повредит здоровую часть стебля, защищённую почвой, и ростки очень быстро восстановятся.
Возвратные заморозки очень опасны для всходов выше 3–4 см. Если синоптики обещают заморозки, когда ростки уже основательно вытянулись, картофельные кусты необходимо высоко окучить, оставив над верхушками гребней только кончики верхних листьев. Если площадь участка мала, перед заморозками всходы прикрывают ветошью, картоном, соломой. Помогает также полив грядок.
Особенности посадки картофеля в разных регионах
В разных регионах на территории России, Украины и Белоруссии картошку сажают с начала апреля (на юге – иногда с конца марта) до начала июня (см. Таблицу 1).
Картошку называют «вторым хлебом» и без нее нельзя представить ни один стол. Чтобы получить богатый урожай, нужно знать все секреты выращивания это корнеплода. Рассмотрим благоприятные сроки посадки культуры исходя из народных примет и можно ли сажать картофель без перекопки земли.
Народные приметы при посадке картошки
Сроки посадки картофеля разные и зависят от множества факторов, но есть расчеты, которые отличаются от стандартных. К таким расчетам относят народные приметы.
Уже сотни лет в деревнях передаются «бабушкины советы» как вырастить хороший рожай, и вот популярные рекомендации:
- нельзя высаживать картофель на Вербной неделе согласно календарю;
- если посадить в субботу или среду, то будет портиться быстро;
- когда начинает цвести бузина или черемуха – это благоприятное время для посадки картошки;
- когда начинает цвести мать-и-мачеха, то через 30 дней можно высаживать ранний картофель;
- нельзя садить картошку раньше, чем на березе распустились листья и не позже чем на черемухе появятся цветы;
- если температура воздуха ночью держится до +10 в течение 3 дней, то можно смело сажать картошку;
- если при посадке картофеля земля под лопатой крошится, а не налипает, то урожай будет хорошим.
Через 30 дней после начала цветения мать-и-мачехи можно высаживать ранний картофель
Правильные сроки для большого урожая
Сроки посадки напрямую зависят от следующих факторов:
- сорта картофеля;
- географического положения и климатических условий.
Лучшее время для посадки начало и середина мая. В теплых регионах можно высаживать в конце апреля. Рекомендуется отслеживать благоприятное время по погодным условиям. Если температура воздуха держится в районе 10 градусов, то картофель можно высаживать.
В Северных регионах срок передвигается на середину-конец мая. Если поторопиться, то это скажется на урожае. А если задержать посадку, то почва пересохнет и будет недостаточно влаги, чтобы помочь растению хорошо прорасти.
Лучшее время для посадки — начало и середина мая
Посадка картофеля без прополки и перекопки
Большинство огородников тратят много времени на перекопку почвы осенью и весеной. Но у многих возникает вопрос, нужно ли это делать?
Нужно ли пахать землю
Некоторые агрономы не рекомендуют пахать землю. И тому есть адекватное объяснение. Преимущества непаханой земли в следующем:
- влага на нетронутой грядке задерживается лучше;
- корневая система корнеплода проникает в нетронутый слой почвы и расходует сохраненную весеннюю влагу в течение месяца. Клубни образовываются в невспаханном гребне, что положительно сказывается на растении;
- ширина сохраненных рядов позволяет без ущерба производить уход за растением, полоть его, окучивать и обезопасить от вредителей;
- удобрений уходит значительно меньше, чем на паханую землю.
Особенности метода
В почве живет множество микроорганизмов, насекомых, которые удобряют ее и делают плодороднее. Если начать перекапывать землю, то многие полезные насекомые погибают. Почва превращается в бесплодную. Особенно если сверху ее начать поливать химикатами, это усугубляет состояние земли и влияет на будущий урожай.
Хотя есть совершенно противоположные точки зрения, есть вариант, что лучше не вскапывать землю при посадке и урожай будет еще лучше, чем после перекопки. Для того, чтобы убедится в результативности метода, можно устроить эксперимент в собственном огороде.
Способы посадки картофеля без вспашки
Самый простой и эффективный способ посадки картошки – без вспашки. Существует несколько способов.
Как сажать по траве без прополки и вскапывания
Способ на самом деле можно описать в двух словах: нужно разложить клубни на подсохшую почву и засыпать ее свежескошенной травой.
Более подробное описание следующее:
- весной нужно подождать, пока подрастет молодая трава. Если участок небольшой, то следует скосить травку косой, если большой, то подготовить косилку;
- участок посыпать травой и подождать пока она высохнет;
- посадка клубней осуществляется вручную рядами, ширина рядов 50-60см;
- сверху покрыть посадочный материал молодой, свежескошенной травой. Спустя 2 недели повторить процедуру. Молодая трава быстро перегнивает и эффективно удобряет растение;
- клубни быстро пускают побеги и прорастают через траву, корневая система идет в почву.
Также главным плюсом метода является то, что не нужно тратить много сил на вспашку, окучивание огорода, копку.
Выращивание под слоем мульчи
С осени огород укрывается слоем травы и согревается пленкой. В таком состоянии остается до весны. Земля под травяной шубой получается очень рыхлой. Когда весной температура воздуха сохраняется до +10 градусов, пленка убирается и начинается посадка картофеля.
Нужно взять пророщенные клубни, где больше глазков и просовывать их под прошлогодний слой травы. Высаживать картофель рекомендуется в шахматном порядке ростками вниз. Расстояние между картофелинами 50 см.
После того как все клубни будут помещены под слой прошлогодней травы, нужно укрыть грядки темной пленкой. Снимать пленку следует тогда, когда под ней появятся первые побеги.
Предварительно нужно отобрать мелкую картошку и выбрать средние и крупные клубни. Урожай будет гораздо выше.
По мере того, как появятся ростки, следует подсыпать на них свежескошенную траву. Основную массу травы следует насыпать под кустики. Когда трава подгнивает нужно снова добавлять свежую мульчу.
Для лучшего эффекта можно поливать в почву золу. Зола повышает содержание минеральных веществ в картофеле.
Посадка картофеля без вспашки – значительно уменьшает затраты физического труда в течение всего лета. При том, что сгнившая трава является дополнительным источником удобрения почвы. Богатого вам урожая!
Какие сорта картофеля выбрать? Обработка семенного картофеля
Традиционный способ выращивания картофеля многим знаком: вспахивают или вскапывают землю, рядами сажают клубни, когда появятся всходы, окучивают и пропалывают, и не один раз. Но посадка картофеля на дачном участке, только для того, чтобы обеспечить себя картошкой летом, может кардинально отличаться от описанных сельхозработ — вам не придется ни копать, ни окучивать, ни пропалывать.
Обработка картофеля перед посадкой
Перед посадкой картофеля клубни надо подготовить. Для этого нужно примерно месяц-полтора.
Семенной картофель надо вымыть, затем сложить в тазик, залить горячей водой (+45°С) и подержать в этой воде, пока она не остынет до комнатной температуры. Отдельно развести марганцовку и понемногу подливать в тазик с клубнями, размешивая, пока вода не окрасится в розовый цвет. Дать постоять 15 минут, воду слить, клубни промыть, обсушить. Это делается для того, чтобы убрать с поверхности клубней возбудителей болезней.
Вместо марганцовки можно использовать раствор «Фитоспорина». Небольшое количество препарата развести в воде, чтобы получился почти прозрачный раствор, и залить этим раствором клубни на полчаса. Затем, не промывая их водой, обсушить.
Выложить клубни на свет для яровизации (или прозеленения) на 15–20 дней. Это делается для того, чтобы в подкожном слое образовался растительный яд солонин. Такие прозелененные клубни не тронут ни грызуны, ни грызущие насекомые. Проще всего просушенные клубни держать в стеклянных банках на подоконнике, банки время от времени поворачивать. Или разложить клубни в один слой на газетах на шкафах или подоконниках.
Затем клубни надо прорастить: для этого их надо убрать в темное и теплое место. Удобно разложить их по картонным коробкам в один слой, не слишком близко друг к другу (чтобы дать свободу росткам), затем настелить слой газет и выложить еще два слоя, переслаивая их газетами, закрыть коробку и поставить на табуретку около батареи. Для того чтобы образовались ростки длиной 4–5 см, потребуется около двух-трех недель.
Посадка картофеля: не перекапывайте грядку!
К посадке можно приступать, когда в вашем регионе начинает цвести черемуха, и даже гораздо раньше, как только просохнет самый верхний слой почвы.
Как известно, клубни растут не на корнях картофеля, а на горизонтальных, отрастающих на нижней части стеблей побегах, называемых столонами. Этим побегам не нужна земля — им нужна темнота. Они будут расти не то что в компосте, но даже под пустыми колпаками из светонепроницаемого материала. Так что об этом не беспокойтесь.
Картофельная грядка должна находиться на солнце целый день, иначе ботва будет громадной, а клубни маленькими. Разметьте грядку прямо по целине, невзирая на то, что там у вас начали расти сорняки. Ни в коем случае не копайте землю!
Пророщенные клубни раскладывайте прямо по некопаной почве. Удобнее делать два ряда на расстоянии 40–50 см друг от друга, а клубни раскладывать в каждом ряду через 25 см друг от друга. Надо оставить по 20–25 см от каждого ряда до края грядки. Таким образом, ширина посадки окажется 80–100 см, длину вы можете взять любую.
Сажать лучше всего клубни величиной с куриное яйцо (в одном килограмме таких клубней примерно 20 штук), потому что в таком клубне как раз столько питательных веществ, сколько требуется растению, чтобы подрасти до 25–30 см и успеть развить при этом хорошую корневую систему.
Если сажать слишком мелкие клубни, то лучше класть в одно гнездо сразу по 2-3 клубня, иначе будет слишком мало стеблей, а соответственно, и урожай будет невелик.
Если класть слишком крупные клубни, то при большом количестве питания будет нарастать надземная часть, а развитие корней задержится. Поэтому большие клубни надо заранее разрезать вдоль клубня так, чтобы было примерно одинаковое количество ростков на каждой части. Дать им полежать дня два, чтобы опробковели срезы, затем присыпать золой и лишь после этого сажать (иначе через срезы в клубни проникнут бактерии гниения).
Сорта картофеля: какие сажать
В одном ряду лучше высаживать картофель сверхраннего сорта, чтобы полакомиться молодым картофелем как можно раньше, а во втором ряду сажать среднеспелый сорт, чтобы хватило молодого картофеля до конца сезона.
Ранние сорта картофеля готовы к употреблению через 60–70 дней после появления всходов (Весна ранняя, Жаворонок, Снегирь, Удача, Аноста, Приор, Латона, Остара, Скала). С середины июля их можно есть. Убрать эти сорта следует в начале августа, иначе они просто сгниют в земле.
Среднеранние сорта готовы к употреблению через 70–80 дней (Невский, Синеглазка, Детскосельский, Елизавета, Чародей, Сказка, Радуга, Наяда, Сантэ, Импала) и должны быть убраны в конце августа.
Среднеспелые сорта готовы через 80–90 дней (Луговской, Петербургский, Шаман, Ресурс, Гранола), их следует убрать в начале сентября.
В северных регионах лучше сажать картофель ранних сортов, поскольку так они уходят из-под фитофторы, и среднеранние сорта, устойчивые к этому заболеванию. Поздние сорта в северном климате сажать бесперспективно.
Выращивание картофеля: только компост
Теперь самое главное: защитить картофель от весенних заморозков. Для этого ряды с картофелем следует накрыть сухим воздухопроницаемым материалом. Лучше всего для этого подходит сено, но не солома (она привлечет к посадкам грызунов, которые сожрут молодые клубеньки, как только они появятся). Можно использовать сухие листья или просто сгрести с компостной кучи верхний, но обязательно сухой слой.
Если с осени вы укрывной материал не заготовили, то можно использовать черно-белые газеты или оберточную бумагу. Их надо разорвать на части, скомкать и засыпать картофель. Междурядья засыпать не надо. Чтобы укрытие не размел ветер, накройте грядку старым лутрасилом (спанбондом) или мешками. Пленку использовать не следует (под ней все начнет преть).
Когда заморозки окончатся, лутрасил можно снять и начинать складывать на грядку с посадками все, что вы обычно выносите в компост. Скошенную траву, выполотые сорняки кладите по всей грядке, прямо на сено или газеты, но не заваливая всходы картофеля. Все лето так и будете складывать компост на картофельную грядку, окучивая подрастающий картофель не землей, а сорняками.
Здесь есть одна опасность. Компост, перепревая, оседает, и молодые клубни могут оказаться оголенными и, следовательно, прозеленеть. Этого нельзя допустить, поэтому, когда приносите очередную партию сорняков, смотрите, куда ее нужно подсыпать, чтобы не оголялись клубни.
Когда и как собирать урожай картофеля
Как только картофель начинает цвести, одновременно начинают расти клубни на столонах. На семенное размножение через цветение картофель тратит много сил, поэтому, если не давать ему цвести, то он все силы направит на вегетативное размножение, наращивая клубни.
Обратите внимание, почти все зарубежные сорта картофеля практически не цветут! Это одно из направлений селекционных работ по картофелю. Цветы и семена не нужны, нужны клубни.
Конечно, оборвать зарождающиеся бутоны на большом поле нереально, но здесь идет речь о паре грядок картофеля на небольшом участке, поэтому я советую вам оборвать верхушки у картофеля, как только растения в рядах сомкнутся.
Во-первых, вы приостановите лишний рост картофельной ботвы, во-вторых, получите 2–3 дополнительных клубня.
Обычно я оставляю один букетик цветов на одном сорте и другой — на втором. Как только цветки начнут увядать, иду собирать урожай первых клубней. Для этого достаточно отодвинуть слой компоста и выбрать наиболее крупные, чистые, лежащие прямо на земле клубни, а затем аккуратно задвинуть компост на место. Поскольку повреждения столонов при таком способе подкапывания не происходит, то они продолжают как ни в чем не бывало наращивать следующие клубни.
Когда урожай с раннего ряда выбран, ботву я раскладываю поверх ряда на просушку, да так и оставляю на грядке.
Обычно класть в компост ботву томатов и картофеля не рекомендуют из-за содержащегося в ней соланина, но под влиянием солнца, дождей и воздуха соланин разрушается (поэтому ботву предварительно лучше высушивать). Так и произойдет на вашей картофельной грядке, поэтому нет никакой нужды куда-либо ботву таскать для высушивания. Оставляйте прямо на поверхности грядки и не засыпайте ее сверху сорняками. Точно так же поступаете и со вторым рядом более позднего сорта.
Неперепревшую компостную кучу, которая осталась у вас на месте грядки с картофелем, оставляете зимовать так, как есть.
Итак, картофель только сажаете, ничего при этом не делаете (не копаете, не окучиваете, не поливаете, не подкармливаете и не выкапываете), а только собираете урожай. А сорняки и скошенную траву все равно куда-то носить приходится, вот и носите ее лучше сразу на место посадки картофеля, зато потом не потребуется снова куда-то таскать перепревший компост.
Три кита, на которых зиждется правильное ведение экологических огородных работ – это три «не». Их ещё называют правилами ленивых огородников, потому что звучат они так: «не копай, не поливай, не пропалывай».
Почему лучше не вскапывать землю при посадке?
В почве живёт масса микроорганизмов, насекомых, которые удобряют её, делают плодороднее. Если же перекапывать землю пару раз в сезон, то всё живое лишается своей привычной среды обитания, в результате чего погибает. Почва из плодородной становится бесплодной.
Тем более вредно поливать землю растворами химикатов. Мало того, что убивается всё живое в ней, сами растения, которые огородники пытаются взрастить, зачастую дают слабые всходы.
И тут их настигает другая напасть – вредители, которые могут теперь беспрепятственно наседать на огородные посевы.
Проще всего начать экологически чистый эксперимент по выращиванию культур без вскапывания с картофеля. Об этом и будет вестись рассказ в данном пособии.
Подготовка семян картофеля к проращиванию
Этот этап работы для огородника является практически самым главным. Клубни картофеля можно сажать по не вскопанной земле исключительно с 3-4 сантиметровыми ростками.
Если поступить иначе и использовать для посева семена с чуть проклюнувшимися глазками либо вовсе без ростков, то картофель попросту сгниёт. В клубнях же с ростками уже включена программа роста.
Чтобы пробудить семена картофеля, следует сначала их вымыть, не повреждая глазков, ежели таковые уже появились. Затем клубеньки помещают в достаточно горячую воду, около 45 градусов, и оставляют в ней до остывания последней.
В прохладную воду добавляют марганцовки так, чтобы жидкость приобрела розовый цвет, и оставляют в ней картофель ещё минут на 10-15. Это делают для борьбы с микробами, которые, возможно, поселились на клубнях за время хранения.
Затем клубни достают, промывают, промокают тканью влагу и раскладывают на прозеленение в прохладное, но хорошо освещённое место. Когда на семенном материале «глазки» проклюнутся, следует приступить к следующему этапу – проращиванию ростков.
Важно помнить: прозеленённый картофель не тронут ни насекомые, ни даже медведка.
Проращивание клубней перед посадкой
Этот этап работы с семенами картофеля нужно проводить в такие сроки, чтобы саму посадку проводить как раз с наступлением «черёмуховых похолоданий».
Проращивать клубни можно несколькими способами.
«Коробочный»
Прозеленённый картофель раскладывают двумя или тремя слоями, перекладывая чёрно-белыми газетами. Лучше всего под тару использовать картонные коробки. После раскладывания семенной материал убирают в тёплое место. Желательно, чтобы свет не попадал на коробки.
Иногда вместо картонных используют пластиковые овощные ящики.
«Маечно-пакетный»
Картофель по 8-12 штучек раскладывают по полиэтиленовым пакетам. Самыми удобными для этой цели признаны «маечки» с ручками. В них проделывают около десяти отверстий, чтобы обеспечить приток свежего воздуха семенам. Развешивают пакеты в тёплом месте. Парниковый эффект позволяет добиться хорошего и быстрого прорастания клубней.
Если вывешивают «маечки» на свету, то следует озаботиться тем, чтобы солнечный свет не падал прямо на клубни. Также важно регулярно поворачивать их, чтобы освещение было равномерным.
Очень удобно транспортировать семенной материал на место посадки в таких пакетах. Но следует быть максимально осторожным, дабы не повредить молодые и хрупкие ростки.
Посадка картофеля «по траве»
Итак, огородник принял решение не вскапывать почву перед закладкой семян. Поэтому клубни с ростками укладывают прямо на дернину. При желании можно аккуратно срезать тонкий верхний слой с неё в местах раскладки семенного материала. А некоторые картофелеводы даже специально натаскивают сорняков и раскладывают их «матрасом», чтобы именно на них выращивать свой урожай.
Сажают картофель в шахматном порядке, между клубнями оставляют 25 см. Между рядами самое оптимальное расстояние около полуметра.
Теперь нужно покрыть семена. Для этого используют сено, порванные газеты, сухие листья и осоку, солому. Можно укрыть их лутрасилом.
Картофель начнёт прорастать сквозь засыпку. Если заморозки к тому времени ещё не закончатся, нужно ещё раз присыпать побеги.
Всё лето рекомендуется собранные в других гряд сорняки нести на картофельные грядки. В междурядья следует выливать помои со стола (не после стирки!). А вот поливать всходы не нужно. Собственно, вносить удобрения тоже.
Дело в том, что растительные остатки, перепревая, выделяют влагу, которой достаточно для роста картофеля. Из них получается компост, который и служит удобрением. Но во время этого процесса объём его уменьшается. Поэтому регулярное добавление в грядки сена, травы, соломы необходимо для того, чтобы клубни картофеля были постоянно укрыты.
Уборка урожая
Во время цветения следует обрывать цветы на растениях, чтобы образование «ягодок» не ослабляло куст.
Оставить цветки достаточно лишь на одном из них. Это будет контрольный куст, по которому будет легко определить, что процесс цветения закончился и пора начинать убирать корнеплоды.
Для этого огороднику достаточно просто приподнять вилами слой покрытия.
После этого молодой картофель весь окажется наверху, чистый, ровный и абсолютно без потерь, что частенько случается, когда корнеплоды приходится выкапывать из земли.
Важен ещё и такой положительный аспект выращивания картофеля данным способом: урожай можно собирать уже в начале августа!